ブリティッシュベイクオフ2017フードトレンド
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ブリティッシュベイクオフ 新しいチーム(バーポールハリウッド)と新しいパン屋のセットで、新しいチャンネルで私たちの画面に戻ってきました。
私たちが伝統に従うのであれば、 ベイクオフ もう一度、パン作りに対する国の情熱に火をつけるか、そうするように多くの人を鼓舞します。 基本的、 あなたはこれまで以上にキッチンで過ごすことになります あなたが創造的に署名を試してみると、あなたの家の範囲内で技術的でショートッパーの焼きができます。 つまり、もちろん、食器棚やスーパーマーケットの通路を食材のために襲撃した後です。
'ベイクオフ ベーキングやフードアイルからの売り上げに反映されているように、常に顧客の行動に大きな影響を与えます。 たとえば、2016年に出場者がジャファケーキを作成した後、オレンジゼリーの検索が増加しました 食料品のウェブサイトで一晩で150%増加しました」と、ホームベーキングのバイヤーであるSionedReadは述べています。 セインズベリー。 「私は常に季節の代表的な食材に目を光らせており、顧客が自宅で課題を再現できるエキサイティングな範囲を提供することを目指しています。」

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それで、あなたはそれらのキッチンスケールをほこりを払い、12週間のベーキングマラソンの前にあなたの最高のエプロンを選ぶ準備ができていますか?
「私の経験では、ベーキングの世界で流行していて最新のものは、ショーでの私のレシピとベーキングの決定に間違いなく影響を与えました」と2014年は言います GBBO セミファイナリストのチェトナマカン。 「今年は、ショートッパーと特製ベイクの両方で、よりニュートラルなアイシングの色合いと、食用花などの珍しい装飾が見られることを期待してください。」
このシリーズで私たちのスクリーンにヒットすると予想されるトップ5のベーキングトレンドを見てください。
1. 代替糖
ココナッツやナツメヤシシロップなどの代替糖が現在好まれており、知識のある人は従来のキャスター糖を超えてさまざまな結果を達成するために実験しています。 Sainsbury'sは次のような製品を見てきました 有機ライスモルトシロップ 148%増加し、 ナツメヤシシロップ 彼らが店に到着してから32パーセント増加しました。

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2. ブージーベーキング
昨年、出場者は、より大人の焼き菓子を作るために、レシピにちょっとしたひねりを加えました。 そして、今年はどうですか? 「2017年には、プロセッコ、ジントニック、ラム酒などのティップルを使って、大酒飲みを新しいレベルに引き上げようとしているので、これがさらに増えると予想されます」とSainsbury's氏は言います。
3. 付け合わせとキラキラ
の発売 セインズベリーの食用花 パックが棚から飛んでいくのを見ました、そして私たちは驚いていません。 ケーキに目を見張るような最後の仕上げをしたいのなら、これ以上の方法はありません。 一方、食用のキラキラ、きらめく真珠、豪華な金箔などの装飾品は、今年の美容トレンドにうなずきます。

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4. 秋の色調
「夏が秋になると、レインボーとユニコーンの焼きは過去のものになります」とセインズベリーは言います。 今年のパン屋は、チェトナ・マカンのお気に入りのマスタードの色合いのスタイルで、より落ち着いたニュートラルなトーンを伝えます。
5. 植物とハーブのフレーバー
すでにレストランメニューで人気– と庭で –出場者が、アンジェリカの根、タイム、 ローズマリー、黒胡椒、サフラン、フェンネル。

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「あなたのマークで、設定してください、焼いてください!」
グレートブリティッシュベイクオフは、8月29日火曜日の午後8時にチャンネル4に戻ります。
以下のGBBOトレーラーをご覧ください。
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