英国で最も無駄になっている食品トップ10–ジェイミーオリバー食品廃棄物キャンペーン
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近年、英国人は環境と倫理の問題にますます気づき始めていますが、英国では食品廃棄物が依然として大きな問題であるように思われます。
家電会社の新しい調査によると、 ホットポイント、英国の世帯は平均£65.31の8％を捨てています ウィークリーショップ 毎週–毎年271.44ポンドの食用食品に相当します。
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調査参加者の3分の2が、食品廃棄物を心配し、削減したいと述べたにもかかわらず、これが当てはまることがわかりました。
英国人のほぼ4分の1（24％）は、彼らが食べ物を無駄にする主な理由は彼らが持っているものを忘れているからだと告白しました 冷蔵庫の中で、35％が食事を計画していないことを認め、26％だけが項目別の買い物を書いています。 リスト。
デイブとレスジェイコブスゲッティイメージズ
調査によると、英国の食品廃棄物の71％は、スーパーマーケットではなく家庭から発生しています。 最近のWRAPレポートでは、英国の住宅が500万トンのおいしい食品を廃棄していることが明らかになっています。 年。
賞味期限が過ぎたために食べ物を捨てることは、食べ物が無駄になったもう1つの理由であり、5人に1人がこれを認めています。
これが英国で最も一般的に無駄になっている食品のトップ10で、パン、袋入りサラダ、新鮮な野菜がリストの上位にあります...
全国で最も無駄になっている食品トップ10
1. パン
2. 袋入りサラダ
3. 新鮮な野菜
4. 調理済みの残り物
5. 新鮮な果物
6. 牛乳
7. 卵
8. チーズ
9. 肉
10. 魚
国が食品廃棄物を削減するのを助けるために、HotpointはJamie Oliverと協力して、同社の新しいキャンペーン「忘れられた食べ物のための新鮮な思考’、これは、ジェイミーがフレッシュシンキングロードショー中にトップのヒントとレシピのアイデアを共有するのを見るでしょう。
ホットポイント
ジェイミー・オリバーは次のように述べています。「私たちは、このように幅広い食材を使って料理できる幸運な一団です。 しかし、非常に多くの素晴らしい農産物が利用可能であるため、少し計画がない場合、または何を確認するのを忘れた場合 出発前に冷蔵庫に入れておくと、買いすぎてしまい、食べ物を無駄にしてしまいます。 お金。
「私にとって、食品廃棄物との戦いで最も強力な武器は食品知識です。 それは私たちの親友であり、一から調理するノウハウを持ち、冷蔵庫に残っているものを利用するためにレシピを適応させることができることは非常に貴重なスキルです。 そして私を信じてください、あなたが捨てようとしていた材料で少し実験することはしばしば最も信じられないほどの新しい料理と味につながることができます。」
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