すべてのワイン愛好家が所有する必要がある5つのグラス

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ニューヨークで最初の完全に機能するワイナリーCityWineryのソムリエであるMinnieDeeは、すべてのワイン愛好家が投資すべきグラスを分解します。

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ボルドー: このワインは、シラー、カベルネ、メルロー、ジンファンデル、マルベックなどのよりフルボディのワインのために作られた、広い縁のガラスのボウルを必要とします。 ボウルのサイズが大きいため、より大胆なボディのワインは酸化が増加し、開いて呼吸するのに役立ち、より滑らかな風味、香りのよい香り、そして味を口の奥に向けることができます。 ミニーの推薦.

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ブルゴーニュ: このワインは、ボルドーグラスよりも幅の広い大きなボウルを必要とします。 その幅の広いボウルは、ピノノワールなどのより軽い赤ワインが香りを高め、の風味をもたらすことを可能にします ワインを口の中で前方に出すことで、果実味をより検出しやすくし、酸味のバランスをとることができます。 口蓋。 ミニーの推薦.

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白人: このワインは小さいボウルを必要とします、それは赤ワインほど多くの酸化を必要としません。 これは、より軽いボディの白ワインがパリッとした風味を保つのを助けます。 ミニーの推薦.

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シャンパン: このワインは、泡を保ち、風味を高め、輝きを一定に保ち、風味をきれいに保つために、さらに小さな口を必要とします。 ミニーの推薦.

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デザート: このワインは、小さな狭いボウルが花の香りを引き出し、広い縁が甘さと酸味のバランスをとるのに役立ちます。 ミニーの推薦.

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