あなたのコーヒーが古くなった理由

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ジョーの蒸しカップほど早朝を良くするものはありません。 多くの人にとって、飲み物はそれがあったときにベッドから這い出ることを管理する報酬として機能します 過去 あなたがやりたかったこと。 だから、一口飲んでコーヒーが古くなっているのを見つけることほどがっかりすることはありません。 幸いなことに、あなたのコーヒーの悩みに対する非常に簡単な解決策があるかもしれません。

まず、明らかです:新鮮な豆は しなければならない. 他のものとあなたのコーヒーはあなたが切望するその豊かな味を持っていません。 しかし、おいしいカップにはもう1つの非常に重要な要素があります。 冷水. 温水を使用すると、醸造の味が非常に古くなります。 どうして? ええと、水はとどまるはずなので 195および206最適な風味を抽出するための醸造プロセス中の華氏度、より暖かい水を使用すると、熱の精度に影響し、したがって味の質に影響します。

あなたのコーヒーがまだ古くなっているなら、あなたの豆はおそらく それは 問題。 だから、新しいものを買いだめするときは、自分でローストする店を選んでください 可能な限り新鮮. あなたの朝はあなたに感謝します。

から:グッドハウスキーピングUS

ローレン・スミス・マクドノウシニアエディターローレンはハーストのシニアエディターです。

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