このニューヨークのアパートでのホリデーダイニングは、リッツのパティンのすべてです

白いジャケットのウェイターから磁器と花を積んだビュッフェテーブルまで、デザイナーのアレックスパパクリスティディスのエレガントなニューヨークのアパートでのホリデーディナーは、それを盛り上げることです。

アレックス・パパクリスティディスは、「私は古い学校です、いつもそうです」と告白します。 デザイナー、快活なホスト、そして ネイティブのニューヨーカーは、時代の形式と軽薄さのエコーで楽しむことに親和性があります 過去。 彼と彼のパートナーであるスコット・ネルソンが彼らの驚異的なアッパーイーストサイドのアパートで主催する30のディナーパーティーに彼は失望しません。 「数週間後に友達に出くわします。彼らはこう言います。 『おやおや、それはただの天国だった！ もっと多くの人が家で楽しませてくれることを願っています。」

印象的でありながら温かみのある雰囲気から、おいしい料理や熟練したウェイターまで、Papachristidisは贅沢で豪華なものすべてを取り入れています。 「すべてがおいしいにおいがし、美しく見え、そしておいしいと感じるはずです」と彼は指摘します。 「そして、照明を暗くしてください。マクドナルドのように感じるべきではありません！」 カップルのゲストはすぐにたっぷりのロゼで迎えられます 巨大な角氷が1つ付いた特大のグラスに入ったシャンパン—個人的なタッチがパーティーのシグネチャーのようなものになっています ペア。 ココナッツミルクとライス（パパクリスティディスの最愛の料理）を添えた温かいカレーチキンのビュッフェを手伝った後、友人たちはアパート中を蛇行します。 図書館のベルベットで覆われたソファにプレートが置かれたとまり木もあれば、ネルソンの楽屋でくつろぐ人もいます。紳士たちは、豪華なデイベッドと小さなテーブルと椅子で心から励まします。

間違いありません。それは素晴らしく豪華です。 しかし、パパクリスティディスは、レビティの重要性を決して忘れません。 「私たちはいつもバックグラウンドでディスコ音楽を演奏して、みんなの笑顔を表現しています。 スタジオ54からは二度と回復しません！」 彼は笑いながら言います。

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この物語はもともとHouseBeautifulの2018年12月/ 1月号に掲載されました。

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