プラムとスパイスの効いたリンゴのパンケーキ

70g 小麦粉

2 卵

112ml ミルク

大さじ1。 シュガー

小さじ2 バニラ抽出物

4 プラム、石を取り除いた

2 りんご、皮をむき、芯を取り除いた

50グラム グラニュー糖

100ml 水

1 グリューワインスパイスバッグ

調理用油

1. プラムを半分に切り、次に半分ずつ4つに切り、リンゴでも同じようにします。
2. カットしたフルーツをすべて、砂糖、水、ホットワインのスパイスバッグ、バニラエッセンス小さじ1杯と一緒に蓋付きの鍋に入れます。
3. 中火にかけ、沸騰させます。 火を弱め、10〜15分またはリンゴが柔らかくなるまで数回かき混ぜながら煮ます。
4. 火から下ろしますが、蓋をしたままにして、果物をジュースに入れておきます。
5. ボウルに、小麦粉と卵を完全に混ざるまで混ぜ合わせます。 ミルクと残りのバニラエッセンス小さじ1を加え、よく泡立てます。
6. 小さなフライパンを使って、少量の油を熱し、小さなおたまに注ぎます。 パンケーキ ねり粉、混合物がベースをカバーすることを確認するために鍋を動かします。
7. いつ パンケーキ 少し乾いているように見えます。へらを使って裏返し、2層のパーチメント紙の間に置き、残りのバッターミックスで繰り返します。
8. 奉仕する準備ができたら、2つ配置します パンケーキs皿の上に、スプーン一杯のスパイスの効いたプラムとリンゴのコンポートをのせます。