ワインとチーズは認知機能の低下を防ぐのに役立つ可能性があります
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アイオワ州立大学による新しい調査研究が先月号に掲載されました アルツハイマー病ジャーナル、 によると、チーズとワインは加齢に伴う認知問題との戦いや改善と相関していると報告されています サイエンスデイリー.
この調査では、UK Biobankを介して、英国の1,787人の高齢者(46歳から77歳の人々として分類)のデータを分析しました。 参加者は、「その場で考える」能力を測定する流動性知能テストを受けるように求められました。 彼らはまた、頻度について尋ねられました 彼らは、新鮮な果物、ドライフルーツ、生野菜とサラダ、調理された野菜、油性の魚、お茶とコーヒー、ビールとサイダーなどの特定のものを食べたり飲んだりしました。 もっと。
彼らは研究から4つの重要な発見を引き出しました。1つはチーズが遠く離れて示されていると言っています それは年配の人でさえ、加齢に関連した認知問題に関連しているので、最も「保護的な」食品である 参加者。 の毎日の消費量 赤ワイン また、「認知機能の改善に関連している」ことも示されました。 オーリエル・ウィレット、助教授 食品科学と人間栄養学の研究の主任研究者は、これについて次のように述べています。 調査結果:
私たちの結果が、責任を持ってチーズを食べたり、赤ワインを毎日飲んだりすることは、 現在のCOVID-19のパンデミックに対処するのに役立ちますが、おそらく、決して遅くなることのない、ますます複雑化する世界にも対処します。 下。 これが裕福な人々が食べたり飲んだりするためだけのものであるかどうかを考慮に入れながら、ランダム化 私たちの食事を簡単に変えることが私たちの脳を助けることができるかどうかを決定するために臨床試験が必要です 重要な方法。
だからあなたはそれを持っています。 これは、毎晩チーズの輪を食べてワインのボトルを一杯飲む言い訳ではありませんが、これは すべての食品が健康的な食事に合うことができるという別の健康的なリマインダーになるはずです...特にそれが 食べ物は
チーズ.から:デリッシュUS
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