鋳鉄製のフライパンを使用する必要がある理由

鋳鉄製の鍋を適切に味付けしている場合（油でこすり、定期的に加熱するという単純なプロセス）、当然、焦げ付き防止の性質があります。 夕食を作るのにオリーブオイルの塊はそれほど必要ありません。つまり、食事の脂肪が少なくなります。

多くの焦げ付き防止調理器具製品に適用されているテフロンコーティングには、PFC（パーフルオロカーボン）と呼ばれる合成化学物質が含まれているため、忌避性があり、清掃が簡単です。 残念ながら、このコーティングは過熱するとヒュームを放出し、それが原因となる可能性があることがわかっています 健康上の問題.

あなたの鍋が殴打されており、こすり落とす必要がある場合は、 超簡単なハック 製品を洗浄せずにそれを行うため。 パントリーから必要なのは、粗塩、油、ジャガイモの3つだけです。

鋳鉄は熱を均等に分散するため、完璧に調理された夕食のゲストを簡単に感動させることができます チキンディナー. 他の鍋で肉にこんなに美しいシアーをつけるのは難しいです。

市場に出回っているほとんどのステンレス鋼の鍋と比較して、フライパンは非常に安価です。 私たちの意見では、間違いなく投資する価値があります。

鋳鉄製の鍋でトマトソースなどの特に酸性の食品を調理すると、鍋から食品に鉄が浸出する可能性がありますが、びっくりしないでください。 それだけが判明 微量 クロスオーバーするので、追加された鉄分はあなたがあなたの毎日の推奨摂取量を満たすのを助けるだけです。

持ち寄りを頻繁に行う人にとって、フライパンは必需品です。 家で素晴らしいものを作り、蓋をして、すべてを集まりに運びます。鍋つかみを忘れないでください。 鍋はあなたの皿を熱く保ちます—固まったチーズは見えません。

事実上すべての調理方法が鋳鉄製の鍋で行うことができます。 フライパンは、ソテー、シアー、ロースト、蒸し煮、焼き、揚げ物まで、キッチンで最もよく使われるアイテムの1つです。

泡立った溶けたチーズで料理を飾ったり、キャセロールにピロービスケットをのせたりしたい場合は、フライパンが最適です。 あなたはそれをコンロからオーブンに直接持って行き、あなたが料理しているものにその余分なすごい要素を加えることができます。

生地はこれらの赤ちゃんの黄金色を焼き上げます。つまり、高価なピザの石を作る必要はありません。 自家製パイ. クラストを広げ、お気に入りのトッピングを振りかけ、オーブンに入れます。

鋳鉄製のフライパンには特別なコーティングがないため、剥がれる心配がなく、頑丈です。 それらが作られている材料は、あなたができる限り耐久性があり、ほとんど破壊されない鍋を持っていることを保証します 料理。