地下鉄は彼らのマグロが本物であることを証明するためにウェブサイト全体を立ち上げました

あなたが地下鉄のニュースに追いついてきたなら、特に最近の調査を取り巻く 彼らのマグロ製品、会社がマグロについてのウェブサイトを作って、それが絶対に本物だと主張していることは、あなたにとってそれほどショックではないかもしれません。 一方、地下鉄のマグロに関して私が何について話しているのかまったく*わからない*場合は...ここにあなたが知る必要があるすべてがあります。

今年の1月、 ワシントンポスト 報告 地下鉄は、マグロ製品がマグロではないと主張する訴訟に直面していた。 それでも、Subwayは、店舗ですべての本物のマグロ製品を使用しているという事実を支持していましたが、 サンドイッチチェーンは最近、メニュー全体が刷新されました.

からの報告に続いて ワシントンポスト, ニューヨークタイムズ 地下鉄マグロのサンドイッチを購入し、魚の検査を専門とする研究所に魚を送ることで、神秘的なマグロの底に到達するための調査を開始しました。 最終的に、研究室は論文に戻り、次のように述べました。「サンプルには増幅可能なマグロのDNAが存在しなかったため、DNAから増幅産物は得られませんでした。 したがって、種を特定することはできません。」

これらの結果は、マグロが非常に高度に処理されているために現在のマグロを特定できなかったか、特定されたのがマグロではなかったことを意味します。 最近立ち上げられたSubwayTunaFacts.comは前者を主張していますが、ラボテストは合法ではなかったと言っています。 サイトにアクセスしたときに最初に表示されるポップアップには、次のように表示されます。 ニューヨーク・タイムズ サンプル中のマグロのDNAを検出できなかったテストを委託しました。 科学の専門家によると、これは調理済みのマグロをテストする場合は珍しいことではなく、テストされたサンプルにマグロが含まれていないことを意味するものではありません。」

さらに、彼らが魚をどこで調達するか、彼らの品質管理プロセスについての地下鉄からの回答、 ラボテストの許容誤差に関する追加情報については、 サイト。 あなたは地下鉄マグロの事実のウェブサイトをチェックすることができます ここ.

Subwayは、Delishのコメント要求にすぐには応答しませんでした。

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