マイケル・トウィッティがコロニアル・ウィリアムズバーグに新しい種類の庭を作る

Michael Twittyは、食べ物、歴史、宗教、文化のつながりを強調することでキャリアを築いてきました。 料理の歴史家、作家、ブロガーの背後にいる アフロクリナリア アフリカンディアスポラの永続的な食の遺産を探求し、今日の料理と文化のルーツをたどって、アフリカの伝統と知識の大きな影響を強調します。

しかし、彼の最新のプロジェクトの1つは、文字通り、テーブルの上の食べ物よりも深く進んでいます。Twittyは コロニアルウィリアムズバーグ 植民地時代のアメリカの黒人食品の歴史を、その時代の奴隷にされた人々が保持していたであろう庭の区画のレプリカを通して伝えるのを助けるために。

「私がやりたいことの1つは、目に見えない風景、消され忘れられた風景を生き生きとさせることです」とTwittyは語りました。 美しい家 その一環としての生活史博物館への最近の訪問中 Craft＆Forgeプログラム、 ここで彼はサンコファヘリテージガーデンを見学しました。

「私たちは52％が黒だったスペースについて話している」と、18世紀の全盛期のウィリアムズバーグについてTwittyは述べています。 サンコファガーデンは、見過ごされがちな半分の歴史をより多く紹介するよう努めています。 町の人口は、そこにある「紳士の庭」に生き生きとした呼吸の並置を提供します の隣に。

このプロジェクトは、より広いレンズを通して歴史博物館を再構成するためのより大きな取り組み（多くの歴史的機関で徐々に行われているもの）の一部です。 全て 歴史的な空間に住んでいたであろう住民—そしてそこで起こったことのより暗い歴史と戦う、多くの歴史的な家や美術館がしばしばことわざの敷物の下で一掃したもの。

「戻る」を意味するガーナの用語に由来するサンコファは、祖先の遺産、そして今日それから何を学ぶことができるかを祝います。 Twittyにとって、Sankofa庭園の中心は、奴隷にされた作物の種類だけでなく、人々がいたことを示しています。 当時は成長していましたが、これらの作物に祀られている膨大な知識とそのあり方に敬意を表しています 使用済み。

「これらの庭園は知識の空間でした」と彼は説明します。 彼らが維持した庭の区画で、Twittyは指摘し、植民地時代のアメリカの奴隷にされた人々は、コンパニオンプランツや動物の忌避などの技術を実践しました （たとえば、プロットの端にあるペッパーは採餌者を締め出し、バジルは蚊を阻止しました）これまで白人の西洋の庭師の間で広く採用されていませんでした 後で。

「アフリカでは、人々ごとにさまざまな形の知識があります」とTwitty氏は言います。 西洋のイデオロギーとは対照的に、それは家族や ほとんどのアフリカの伝統では、隣人（迷信として却下されることが多い）は、「それは階層的ではありません。誰もが異なる 知識。"

サンコファガーデンは、この知識がアメリカの植物と食文化に与えた影響を明らかにしています。これは今日まで続く遺産です。 「それ以来、他の多くのものが取り返しのつかないほど変化しましたが、食べ物は変化しませんでした」と、トマト、ピーマン、ピーナッツ、豆などの永続的な人気を引用して、Twittyは述べています。 アメリカ南部に関連する食品—そのルーツをアフリカ大陸にさかのぼり、アフリカの遺産の人々によって新しいもので育てられたすべての要素 世界。 「彼らは南部料理になる種やアイデアを持ってきました」とTwitty氏は述べています。

このような計画を立てていたであろう人々にとっては、庭は 夜は、昼間は奴隷のために苦労して過ごしたので、食料源以上のものでした、Twittyポイント アウト。 それは、遺産を保存し、残酷に追放された人々のコミュニティを結びつけ、体系的に拒否された人々に創造的な出口を提供する手段でした。 「これらの庭園は単なる食べ物ではありません」とTwittyは言います。 「彼らは心の解放です。」

サンコファヘリテージガーデンは、コロニアルウィリアムズバーグでのツアーに利用できます。 詳細については、ここをクリックしてください。

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