屋外キッチンの設計

夏は華やかに色褪せたかもしれない 秋 しかし、屋外キッチンを作成すれば、一年中屋外で料理や食事を続けることができます. 屋外のキッチンは、 バーベキュー 料理の準備が簡単な周辺ユニットから、シンク、タップ、冷蔵庫、複数の調理器具を備えた本格的なセットアップまで。

ガーデン キッチンの利点は、「通常の」設計を心配することなく、ニーズに合わせて完全にカスタマイズできることです。 台所ぎこちない壁のある限られたスペースにすべてを収めるなど。

'20 年前、人々は 100 ポンドの B&Q バーベキューを購入しました。 楽しい」と、英国の屋外キッチンの事業開発スポークスマンであるロス・ワーロッドは言います。 スペシャリスト グリロ –彼らの屋外キッチンのレイアウトは、付加価値税込みで£4,270から始まります. 「それから 10 年前、傾向はより大きな自立型ガス バーベキューに移行しました。 熱心な料理人が生または調理済みの食品を置く場所を探していたため、バーベキューメーカーは、バーベキュー用のサイドテーブルなどの新製品をその範囲に導入し始めました. これは、現在私たちが知っているように、屋外のキッチンに発展しました.

屋外キッチンを設計する際に考慮すべきこと

屋外キッチンの基本的な構成要素は、統合されたバーベキューと、おいしい屋外料理を準備するための作業面です。 ただし、ほとんどの屋外キッチンには、ある種のオーブンもあります。 ピザオーブン 多目的に使用できるもの。

もう1つの便利な追加機能は、食品の準備に役立つ配管付きのシンクです。 「しかし、ゲストに冷たい飲み物を提供するために屋外冷蔵庫を含めることができるのに、なぜそこに置いておくのですか？ ストレージまたはスツール付きのビルトイン バー テーブルを使用して、体験にさらに近づけますか?」とロスは言います。

屋外のキッチンは、家に楽しいものを追加することを目的としています。 理想のデザインを考えると、想像力が解放されるはずです。 「インテリアキッチンを模倣するように調整したり、興味深いタイルと混ぜて、本当にオーダーメイドの外観を作成したりできます」とガーデンデザイナーは言います. ポリアンナ・ウィルキンソン.

インスピレーションに行き詰まっている場合は、既存のキッチンを見てください。 屋外のキッチンが家の隣にある場合は、鏡像を作るとすっきりします。 シングルウォールの例をオンラインで検索

ギャレーキッチン どこで必要な要素に優先順位を付けるのに役立ちます。

「照明はアウトドア キッチンにとって非常に重要な要素です」と、インテリア デザイン会社の創設者であるケイティ トーマスは言います。 KTMデザイン. 「明るく白い作業用照明は、料理や食事の下ごしらえに焦点を当てます。一方、温かみのある黄色の照明は、落ち着いた社交的なエリアを作るために使用できます。」

多次元的に考えてください。 低レベルの凹んだ壁のスポットは、床全体にアンビエントな輝きを放ち、通路を定義し、屋外のテーブルランプはアンビエントな雰囲気を作り出すのに役立ちます.

バーチャル インテリア デザイン コンサルタント会社の作成者、Benji Lewis 氏 その部屋をズーム、ストレージを見落とさないように注意してください。 屋外のディナーサービスや調理器具を保管するための戸棚スペースと引き出し、そしてもちろん賢明なアクセス可能な保管 屋外クッション そしてテーブルリネン。

作業面を計画するときは、汚染を避けるために、調理済みの食品と未調理の食品を分けて保管する必要があることを覚えておいてください. そして、植栽スペースを考慮して ハーブ、おそらくレイズドベッドで。 そうすれば、ピザにはバジル、子羊とチャイブにはローズマリー、サラダにふりかけるにはミントが手元にあります。

屋外キッチンの配置

最初のステップは、昼夜を問わず強風から保護された場所を選ぶことです。 また、暖かい気候では不快になるため、完全な日光の下で調理しないようにしてください.

次に、物を簡単に出し入れできるように、屋外キッチンを家に隣接させたいかどうかを検討する必要があります。 ダイニング スペースは家の延長ではなく、それ自体が目的地になります。 右。

「家から離れれば離れるほど、屋外冷蔵庫などの収納や電化製品が便利になります」とポリアンナは言います。 「本質的に、私たちは便利なものをより多く使用するので、雑用ではなく、楽しく使用できるように設定してください。」

屋外のキッチンは、キッチンを配置するためのしっかりとしたまっすぐな壁、または便利なアルコーブまたは自然なくぼみがある場合に特にうまく機能します、とクリエイティブディレクターのカレンベルは言います デビッド・ソールズベリー、コンサバトリーとオランジェリーの専門家：「しかし、火災の危険性があるため、木製のフェンスや構造物の近くには絶対に配置しないでください.」

どんな天候でも避難所を提供するために屋根を組み込みたいと思うかもしれませんが、換気のために煙突を考慮に入れるようにしてください. カレンは、イタリア式のロッジア (屋根はあるが側面が開いている屋外スペース) は、キッチンにシェルターと保護を提供する理想的なソリューションであると考えています。

「屋外のキッチンは広々として社交にも最適です」とケイティは付け加えます。 「寒くなってきたら、 ポータブルガーデンヒーター 屋内に退却することなく、屋外でパーティーを維持するのに最適な方法です。

家や庭の使い方に適している必要がありますが、何よりも屋外キッチンを生活空間の延長と考えてください。 「二つ折りドア、屋内と屋外のシームレスな舗装、オープン プランの生活空間などのトレンドを見ると、人々がいかに真の「屋内を外に持ち出す」アプローチに移行しているかがわかります」と、Ross 氏は言います。

スペース仕様

「屋外キッチンを設置する際の重要な考慮事項は、安全で使いやすいように 2.5 平方メートルの最小スペースを確保することです。 作業が簡単で、地面が平らで硬いことを確認して、キッチン コンポーネントの土台が安定するようにします」と述べています。 ロス。

キッチン トライアングルの原則を思い出してください。 洗濯と掃除. ほとんどのキッチンは三角形ベースの戦略に基づいて設計されており、各ステーションが並んで計画上の三角形を作成します。

また、ゲストがキッチンを通り過ぎて座席エリアに簡単に移動できるように、アクセス ルートを作成します。 「スペースをどのように使用するかを検討することが重要です。それは親密なディナー パーティーでしょうか。 社交的な集まり、または単にリラックスした家族のバーベキューのためですか？ の モルソ英国、さまざまな屋外キッチンがあります。

「これにより、必要な座席数だけでなく、含める電化製品のサイズと容量も決まります。 仕事をしなければならない領域も重要な考慮事項です。 小さなスペース.'

おすすめのアウトドアキッチン素材

屋外のキッチンは、極端な気象条件に耐えられる必要があります。 「だから、掃除、拭き取り、メンテナンスが簡単なコンクリートのカウンタートップのように、丈夫で頑丈な素材を選ぶようにしてください」とケイティは言います.

避難所がある場合でも、耐候性のある素材を選択してください。 天然木の外観が好きな場合は、味付けしたオークなどの耐候性のある品種を選択してください、と建築およびデザインサーフェス会社のマーケティングマネージャーであるローラデイビーは言います コセンティーノ英国. その他の耐久性のある推奨事項には、表面用のステンレス鋼、炭素鋼、レンガ、石または複合材、電化製品用の鋳鉄またはステンレス鋼が含まれます。

アウトドアキッチンの家電

手始めに、ガスまたは木炭を動力源とするバーベキューグリルが絶対に必要です。 あなたのリストの他の可能性には、ピザオーブン（追加のバーベキューとして倍増することができます）、完全にローストされたチキン用のロティサリー串焼き、 長くてゆっくりとした香りの調理、少なくとも 1 つのバーナーでパエリアを 1 つか 2 つ焼くことができます。 温度。

約 400 ポンドからの屋外用冷蔵庫は、屋外のキッチンに食料や飲み物を保管するための実用的な追加品です。 計画と予算に電気工事と新しい給水設備を含めることを忘れないでください、と Declan 氏は言います。 コストを最小限に抑えるために、既存の屋外の蛇口の下にある家の外壁にシンクを配置することを検討できますが、それでも給湯を考慮する必要があります。

小さな屋外キッチンのアイデア: c屋外のキッチンは狭いスペースで機能しますか?

はい、慎重に計画し、調理/社交エリアがあまりにも多くのガジェットで混雑しないようにする場合. 「モジュラー家電の台頭により、屋外キッチンへのカスタマイズされたアプローチが促進されました」と、 社内にインスパイアされた部屋のデザイン. 「特に、小さな庭や パティオ、最もよく使用する電化製品を検討し、優先順位を付けてください。」

IKEAは、小さなスペースに最適な素晴らしいアウトドアキッチンシリーズを提供しています. から始めます Grillskar スタンドアロンユニット、£444、炭火焼き、島ユニット、作業面付き。

タイルを使用して、小さなスペースをゾーニングします。 それらを既存の壁に取り付けるか、調理エリアの背景として独立したパネルを作成します。 数枚しか必要ないので、掘り出し物の終わりのタイルを手に入れましょう。

アウトドアキッチンの費用は？

シンプルなスタンドアロンの屋外キッチン ユニットの約 500 ポンドから、高級ブランドの電化製品を備えた大型屋外キッチンの 50,000 ポンド以上まで。

ステンレスが人気です。 オンライン小売業者の My Outdoor Kitchen によると、ステンレス鋼の自立式屋外キッチンには約 2,000 ポンドから 3,000 ポンドの費用がかかると予想されます。 ケンタッキーのステンレス製モジュラー屋外キッチン、£3,499には、キャビネット収納付きのシンク ユニット、赤外線付きの大型ガス グリル、ロティサリー、6 つのバーナー、冷蔵庫があります。

コストを抑えるには、既製の島やバーをオンラインで探し、そこからキッチンを作りましょう。 石またはコンクリートの作業面でカスタマイズし、必要に応じて自立型の要素や器具を追加できます。

屋外キッチンのメンテナンス

キッチンが立つ表面とキッチン自体の両方について考えてください。 たとえば、こぼれた食べ物や液体からの汚れは、多孔質の封印されていない石畳から取り除くのが難しい場合があります。 アクリルシーラントで処理するか、セラミックまたは磁器のタイルまたはコンクリートを選択してください。実用的でお手入れが簡単です。 きちんと構築する 置き場 調理エリアを整頓するためにあなたのデザインに取り入れてください。 木目に沿って、温かい石鹸水でステンレス鋼を拭きます。 研磨たわしは表面を傷つけますので絶対に使用しないでください。 また、屋外のキッチンを雨や雪から保護するためのカバーに投資して、メンテナンスの削減に役立ててください。

屋外キッチンの安全アドバイス

屋外キッチンの場所を計画するときは、すぐ近くの環境を考慮してください。 茅葺き屋根や張り出した枝などの可燃物から安全な距離を保つようにしてください。

常に最高 300 ℃ の高温に耐えられる作業面を選択してください、とマーケティング ディレクターの Hege Lundh は言います。 ルンドリアルストーン. また、屋外キッチンが耐候性があり、機器と材料が屋外定格であることを確認してください。屋外ソケットには、RCD (残留電流装置) 回路ブレーカーを取り付ける必要があります。

ガスシリンダーはバーベキューに隣接するため、ガス製品が関係する場合は安全性も最優先事項です。 コネクタが正しいサイズで、しっかりと固定されていることを常に確認してください。

最後のアドバイス：子供やペットがいる場合は、安全を念頭に置いて屋外キッチンを設計し、低い壁や植物で賢明な障壁を作ります.

従う ハウスビューティフル の上 インスタグラム.