家電専門家による、2023 年のオーブンの掃除方法

毎日オーブンを使って料理をしたり、アラフォーで調理したりする場合でも、 キャリー・ブラッドショー 冬用のセーターを保管するには、適切なクリーニングが必要になる可能性があります。 から 溶けたピザ用チーズ そして脂肪がパン粉に滴り落ちる、 あなたのオーブン すぐに汚れて、健康被害につながる可能性があります。 最後に作った時、変な焦げる匂いがした？ お気に入りのシートパン レシピ？ もしそうなら、間違いなくオーブンの掃除方法を学ぶ時期です。

残念なことに、オーブンの掃除には、単に多目的クリーナーで拭くだけよりもはるかに多くの労力がかかります。 しかし、年に数回以下のプロセスに従うことで、食べ物の味が良くなり（いや、本当に）、汚れや変な匂いの灰もすべて過去の心配になるでしょう。

次に、2 人の家電専門家、クリッシー・ホーギーの助けを借りて、オーブンを適切に掃除する方法を詳しく説明します。 キッチンエイド シニア プロダクト マーケティング マネージャー、アメリア ヘンズリー氏、 GE アプライアンス 調理システムのディレクター。

オーブンの種類

キッチンのレイアウトに応じて、レンジ (レンジトップとオーブンを備えた 1 台の家電製品)、または内蔵の壁付けオーブン (または 2 つ) と独立したレンジトップまたはクックトップのいずれかを使用します。 これらのアプライアンスはすべて、同じ方向と同じ材料を使用して掃除できます。 個別のレンジトップまたはクックトップと壁掛けオーブンをお持ちの場合は、究極のクリーンなキッチンを実現するために、同時にそれらに取り組むことをお勧めします。

必要なもの

• ホースアタッチメント付きバキューム
• マイクロファイバークロス
• マイルドな食器用洗剤
• 万能クリーナーおよび脱脂剤
• ステンレスクリーナー（ステンレスレンジをお持ちの場合）
• 耐久性の高いスクラブスポンジ
• ワイヤーブラシ（オプション）
• 強力研磨パッド
• 重曹
• ゴム手袋
• オーブンクリーナー (オプション)
• 蒸留白酢

安全のためのヒント

キッチン内の換気を良くしましょう。 「必須ではありませんが、食べ物の臭いをすぐに取り除くために、窓を開けたり、キッチンの換気フードを作動させたりする飼い主もいます」とヘンズリー氏は言います。 また、油分や食べ物の残骸を拭き取ることも推奨している。 「手持ち式またはホース付属の掃除機は、パンくずを素早く取り除くのに役立ちます」と彼女は言います。

オーブンの基本的な掃除方法

セルフクリーニング機能を使わずにオーブンのお手入れも簡単です。 始める前に、オーブンの電源がオフになっていることを確認してください。可能であれば、ユニットのプラグを抜いてください。

当たり前のことのように聞こえるかもしれませんが、オーブンを掃除する前に、オーブン内のすべてのものを取り除く必要があります。 ブロイラーパンとラック、およびその中に保管されている調理器具や耐熱皿を取り出し、湿らせた布で拭いてください。 ドアフレームを掃除し、オーブンの内側約 1.5 インチの位置で停止し、オーブン内のゆるいパンくずを拭き取ります。 オーブン。 こうすることで、調理中に発生する煙を減らし、オーブンを新品同様の状態に保ち、長持ちさせることができるとホーギー氏は説明します。 「食品は高温で磁器と反応することが多く、その結果、汚れ、エッチング、穴、またはかすかな白い斑点が生じます」と彼女は言います。 「オーブンの調理性能には影響しませんが、避けることは可能です。」

ノブ

ほとんどのオーブンノブは取り外し可能です。 ゆっくりと剥がし、ぬるま湯と食器用洗剤を入れたボウルに 20 ～ 30 分間浸します。 元に戻す前に、マイクロファイバークロスで洗い流して磨きます。

外観

万能クリーナーまたはステンレスクリーナーをコンロやドアにスプレーし、マイクロファイバークロスで拭きます。 研磨剤入りのクリーナーやざらざらした布は使用しないでください。 仕上げを傷つけたり、損傷したりする可能性があります。

ラックス

湿らせたスポンジまたはワイヤーブラシを使用して、大きな破片、パンくず、またはグリースの塊をこすり落とします。 ヘンスリー氏は、「ここで 1 つ注意してください。一部のラックには、ボール ベアリング用の特別な潤滑剤が付属している場合があります。」 スライド機構 - スライド機構に水や洗浄剤が入らないように注意してください」と彼女は言いました。 と言う。 「また、一部のラックはオーブンの自動洗浄サイクル中にオーブン内に留まる可能性があります。 必ず製品説明書をよくご確認ください。 そのまま使用できる場合で、セルフクリーン機能を使用する予定がある場合は、元に戻してください。

ラックが食器洗い機に収まる場合は、食器洗い機に入れて強力サイクルを実行してください。 そうでない場合は、シンクに温水と食器用洗剤を入れ、必要に応じて回転させながら少し浸してから、たわしやたわしスポンジでこすってください。 完全に乾燥させてからオーブンに戻します。

インテリア

重曹と水の割合を 1 対 1 にして、重曹ペーストを混ぜます。 手袋をはめてオーブンの内側全体にペーストを広げ（コイルなどの調理要素を除く）、少なくとも6時間乾燥させます。 一晩そのままにしておくとさらに良いでしょう。 必要に応じて、重曹の代わり​​にオーブン専用のクリーナーを使用することもできます。 容器に記載されている指示に従ってください。

ペーストがオーブンで乾燥したら、スプレーボトルに酢を入れます。 手袋と湿った布を使用して、乾燥したペーストに酢をスプレーし、拭き取ります。 (オーブンの状態によっては、頑固な汚れを取り除くのに酢を数回かける必要がある場合があります。) ペーストがすべてなくなったら、清潔な湿らせた布でもう一度オーブンを拭き、オーブンを交換します。 ラック。 ドアにガラスクリーナーやステンレススプレーを吹きかけて、きれいに拭きます。

温かみのある引き出し

食品の保管や温めに使用する（またはまったく使用しない）オーブンの底の小さな部分は、おそらくよく掃除する必要があります。 内部にパンくずがたまりやすい。 内部を掃除するには、布または掃除機を使用して表面から食べ物やゴミを取り除き、温かい石鹸水に浸したマイクロファイバー布で拭きます。

セルフクリーニング機能を使ってオーブンを掃除する方法

オーブンの自動クリーニング機能を使用できるようにする手順は、オーブンのプラグを抜く必要がないことを除いて、上記の手順と似ています。 湿らせた布、スポンジ、または掃除機で表面のゴミを取り除き、「セルフクリーニング」機能を開始するようにプログラムします。 ホーギー氏によると、オーブンの汚れ具合にもよりますが、このプロセスには3～5時間かかるそうです。 オーブンのドアは運転中はロックされ、サイクルが終了してアプライアンスが冷えると自動的に開きます。

「オーブンが完全に冷えたら、湿った布で灰を取り除くことができます」とホーギー氏は言います。 「ガラスの破損を防ぐため、内側のガラスドアが完全に冷める前に湿った布を当てないでください。」

この作業を完了したら、今後こぼれて調理するのを避けるために、オーブンの底にホイルを敷きたくなるかもしれません。 ホーギーさんは、「オーブンの底の仕上げに永久的なダメージを与える可能性がある」ので、そうしないようにと言っています。

スチームクリーニング設定がある場合

スチームクリーン機能付きのオーブンをお持ちの場合は、それが重要だとホーギー氏は言います ない このプロセス中にクリーナーや添加剤を使用しないでください。 「この機能は軽い掃除用に設計されており、難しい汚れを溶解することを目的としたものではありません」とホーギー氏は説明します。 「そのため、こぼれた後はできるだけ早くオーブンをスチーム洗浄してください。 こぼれたものをオーブン内に長く置くほど、取り除くのが難しくなる可能性があります。」 よくあるこぼれには次のようなものがあります。 ホーギー氏によれば、溶けたチーズ、プロテイン、または砂糖があり、後者の 2 つの例では、多くの場合、ある程度の労力が必要です グリース。

スチーム洗浄機能を使用するには、12 オンスの蒸留水または濾過水をオーブンの底に注ぐか、レンジまたはオーブンに蒸気タンクが付いている場合はその中に注ぎます。 (オーブンの床にミネラルの堆積物が残る可能性があるため、水道水は使用しないでください。) スチーム洗浄サイクルに関連付けられたボタンを押します。完了までに約 50 分かかります。 サイクルが終了したら、オーブンのドアを開け、スポンジを使用して残った水を拭き取ります。 汚れが残っている場合は、ナイロン製のスクラブを使用して汚れを落とします。

「ミネラル沈着を取り除くために、酢やレモン汁をスクラブに注ぐこともできます」と彼女は指摘します。

オーブンのスチームクリーニングをDIYする方法

フランスのラ・コルニュやアメリカのブルースターなどの高級料理ブランドには、自動洗浄サイクルがありません。 ラ・コルニュ社は、自社のオーブンは「永久に使用できるように作られており、セルフクリーンモードで使用される強烈な集中熱により、時間の経過とともにオーブンの密閉が破壊される」と述べています。 ブルースターによれば、同社のオーブンには、いつでも清潔な状態を保つ独自のシステムが搭載されているという。 使用済み。 しかし、所有者は、BlueStar オーブンをきれいにするためにオーブンクリーナーを使用する必要があると報告しています。

これらのオーブンをお持ちの場合は、蒸留水または濾過水とレモンスライスを入れたオーブン対応の容器 (キャセロールやグラタン皿など) を使って、スチームクリーンを簡単に DIY できます。 水の入った容器を450度のオーブンに30〜60分間置き、汚れを落としてきれいにし、内部を新鮮にします。

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オーブンの掃除に関するよくある質問

オーブンを掃除するときに使用してはいけないものは何ですか?

オーブンの内部を傷つける可能性がある（傷つく可能性がある）研磨剤入りのクリーナーや、内部のコーティングを損傷して危険なガスを放出する可能性のある漂白剤などの刺激の強い化学薬品は絶対に使用しないでください。 金属ラックにこびりついた破片をほぐす以外に、スチールウールや強力な研磨パッドの使用は避けてください。 オーブンの内部は磁器またはステンレス鋼で仕上げられており、どちらもスチールウールによって損傷する可能性があります。

オーブンのどの部分を避けるべきですか?

オーブンの加熱コイルにクリーナーを使用したり、オーブンのドアの隙間に水が入らないようにしてください。 これにより、アプライアンスの機能、パフォーマンス、完全性が損なわれる可能性があります。

セルフクリーニング機能付きのオーブンクリーナーは使用できますか?

いいえ！ やめてください。 オーブンの自動洗浄機能には、自動洗浄に必要なものがすべて備わっています。 このプロセスにクリーナーや化学薬品を決して加えないでください。 自動洗浄オーブンでオーブンクリーナーを使用すると、オーブンのエナメルコーティングが腐食する可能性があります。 自動洗浄オーブンをお持ちの場合 (通常のオーブンの自動洗浄サイクルと混同しないでください)、どの製品を安全に洗浄できるかをマニュアルで確認してください。

オーブンの内部を掃除する最良の方法は何ですか?

私たちは、上で概説した重曹の方法を気に入っています。重曹と水を 1 対 1 の比率で使用して、重曹ペーストを混合します。 手袋を使用して、ペーストをオーブンの内側全体に広げ（伝導コイルには広げないでください！）、少なくとも 6 時間乾燥させます。 一晩離れることができれば、さらに良いです。 ペーストがオーブンで乾燥したら、酢を入れたスプレーボトルを準備します。 手袋と湿った布を使用して、乾燥したペーストに酢をスプレーし、拭きます。

重曹と酢は本当にオーブンを掃除しますか?

はい！ 簡単なDIYオーブンクリーナーは、重曹と水を混ぜてペースト状にします。 オーブンの仕上げに傷を付けたり損傷したりする可能性のある研磨クリーナーよりも安全で、有害な化学物質は含まれていません。