510万ポンド 生の牛肉製品のリコールがありました

による USDA、アリゾナを拠点とする食肉生産者JBS Tolleson、Inc。 さらに5,156,076ポンドの生の牛肉製品をリコールしました。 これは、10月に起こった別のリコールの拡張です。 600万ポンド以上の生の牛肉 汚染されている可能性があると宣言されました。 全体として、JBSは、サルモネラ菌で汚染されている可能性のある約12,093,271ポンドの「無傷の生の牛肉製品」をリコールしています。

リコールに新たに追加された製品（牛ひき肉を含む）は、2018年7月26日から2018年9月7日までの間に生産および梱包されました。 影響を受ける製品の事業所番号は「EST」です。 USDA検査マーク内の267 "。 汚染された可能性のある牛肉は、USDAに従って、全国の小売店や機関に出荷されました。

10月のリコール後、FSIS、CDC、およびその他の州の公衆衛生および農業パートナー 8月5日からまでに少なくとも246人が病気になったサルモネラの発生を調査しました 10月16日。 USDAはまた、確認された3人の患者が10月のリコールに含まれていなかったJBSTolleson製品を持っていたと述べています。 「FSISは引き続き公衆衛生パートナーと協力し、入手可能になった場合は最新の情報を提供します」とリコールは述べています。

汚染された食品を食べる サルモネラ 最も一般的な細菌性食品媒介性疾患の1つであるサルモネラ症を引き起こす可能性があります。 一般的な症状には、消費後12〜72時間以内の下痢、腹部のけいれん、発熱などがあります。 通常、サルモネラ症は4〜7日続きますが、重度の下痢には入院が必要な場合があります。

リコールされた商品を自宅に持っている場合は、食べないでください。 それらを捨てるか、返却する必要があります。 FSISは、生肉製品（生肉または冷凍肉）を常に安全に準備し、華氏160度の温度に調理された牛挽肉のみを消費するように消費者に呼びかけています。

リコールに関してさらに質問がある場合は、JBS USA消費者ホットライン（800）727-2333に連絡できます。

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