鋳鉄製の鍋を復元する方法—鋳鉄から錆を取り除くためのヒント

鋳鉄調理器具がそのようなものを持っている理由があります 専用ファンベース：あらゆる表面（コンロ、オーブン、グリル、直火でも）のほぼすべてのものを調理するために使用できます。使用すればするほど、パフォーマンスが向上します（時間の経過とともに、 それは自然な非粘着性の表面を構築します）、そして適切に手入れされていればそれは永遠に続きます（つまり、石鹸と 水）。

ただし、場合によっては、特に錆が関係している場合は、鍋を完全に修復する必要があります。 「私のお気に入りの鋳鉄製の鍋のいくつかは、中古品店やフリーマーケットで購入するヴィンテージのものですが、錆びていることが多いため、使用する前に完全に再調整する必要があります」と言います。 美しい家 寄稿者 エディー・ロス. そこで、古い鋳鉄製の鍋を復元するために必要なすべての手順と、後でそれを維持する方法について説明するように彼に依頼しました。

あなたは必要になるでしょう：

• 鋳鉄製の鍋
• スクラブパッドとブラシ
• 食器洗い洗剤
• 重曹
• ショートニング
• 大きなシートパン

鋳鉄を復元する方法

1. 鍋を逆さまにして流しに置き、重曹を振りかける。 少量の水をスプレーします。

2. 食器用洗剤の噴出をいくつか追加します。

3. スクラブブラシを使用して、錆や破片を取り除きます。 （ヒント：スクラブブラシを使用すると、通常のスクラブパッドよりも鍋の底の隙間やエッチングにうまく入ることができます。）

4. より多くの重曹とスクラブパッドを使用して、鍋をきれいにひっくり返します。

5. すすぎ、完全に乾かします。

6. そのすべてのこすり洗いはさびと一緒に鍋の自然な緑青を取り除いたので、あなたはそれを再び味付けする必要があるでしょう。 ペーパータオルまたはぼろきれを使用して、フライパンの両側にショートニング（クリスコなど）の層をこすります。

7. 大きなシートパンに逆さまにパンを置き、予熱した350度のオーブンで1時間焼きます。

8. 1時間経過したら、オーブンの電源を切ります。 完全に冷えるまで鍋を中に入れたままにしてから、取り外します。

鍋がきれいになり、味付けされ、使用できるようになったので、次のように、鍋を最高の状態に保つためのロスのヒントをいくつか紹介します。 しないでください 食器用洗剤に手を伸ばす。 代わりに、粗いコーシャソルトで鍋をこすって調理の残骸を取り除き、必要に応じてショートニングまたは油の薄層を適用します。 また、鋳鉄調理器具に蓋が付いている場合は、必ず別々に保管してください。一度もない 鍋の上に—湿気がたまって錆が発生するのを防ぎます。

HouseBeautifulをフォローする インスタグラム.

このコンテンツはサードパーティによって作成および保守され、ユーザーが自分の電子メールアドレスを提供できるようにこのページにインポートされます。 このコンテンツや同様のコンテンツの詳細については、piano.ioをご覧ください。