ブラシストロークケーキの作り方
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私たちが最初に出会ったとき これらのゴージャスでモダンなケーキ ロシアのパン屋からInstagramで カラバサ、私たちは畏敬の念を抱いていました。 しかし、床から顎を持ち上げた後、これらの食用芸術作品の1つを実際に再現することがいかに簡単であるかをすぐに理解しました。 キャンディメルトのバッグを数袋と真っ白なケーキを手に取るだけで、1時間以内に自分だけのブラシストロークケーキを作ることができます。
ケイトベニス
用品：
- プレーンホワイトケーキ（1箱あたり$ 1.17、 amazon.com)
- キャンディーメルト（バッグあたり2.50ドル、 amazon.com)
- ペストリーブラシ（2個セットで$ 2 amazon.com)
- パーチメント紙（$ 6、 amazon.com)
- クッキーシート（$ 6、 amazon.com)
- 有機バラまたは食用花（セット12で$ 10 amazon.com)
手順：
1. キャンディメルトの4つの補完的な色合いを選択し、別々のボウルでそれぞれ1〜2分間電子レンジで加熱します。 完全に溶けるまで、30秒ごとにかき混ぜます。
2. クッキーシートをパーチメント紙で裏打ちします。 次に、ペストリーブラシを使用して、溶けたキャンディーの2インチのストライプをその上に「ペイント」します。 8インチのケーキの場合、約20回の「ブラシストローク」を行いました。
4. より多くの溶けたキャンディーで各ストロークを3〜4回繰り返して、厚みを増します。
5. 20分またはキャンディーが固まるまで冷蔵します。
6. 各ブラシストロークをパーチメント紙からそっと持ち上げ、ケーキの前面と上部に重ねて配置します。
7. 各ストロークの間の空白をバラ、または他の種類の食用花で埋めます。
編集者注：農薬やその他の化学物質が散布された花は絶対に摂取しないでください。
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