どうやら私たちは間違ったグラスからシャンパンとプロセッコを飲んでいます

クリュッグシャンパンのCEO、マギーエンリケスは、フルートグラスからシャンパンを飲むことはそれを行う正しい方法ではないことを明らかにしました。

「あなたはフルートを使いません。 フルートを使うのは、中身を楽しむことができないので、耳栓を使ってコンサートに行くようなものです」と彼女は言いました。 ドリンク事業. 「フルートは悪いシャンパン、シャーベット、ガスパチョ用ですが、シャンパンを飲むためのものではありません。」

では、なぜフルートから飲むのはそれほど素晴らしいことではないのでしょうか？

「伝統的なシャンパンフルートは、芳香剤を閉じ込めてガラスからあまり得られないため、狭すぎます。」 サム・カポーン、マスターオブワインは言う グッドハウスキーピング.

「例えば、あなたはあなたがするべきほど多くのにおいがしません。 ゴージャスな1920年代のクーペグラスには、逆の問題があります。表面積が大きすぎて気泡が早く消散するため、放出が多すぎて失われる可能性があります。

では、実際に何からシャンパンを飲むべきでしょうか？

サムによれば、チューリップグラス、あるいはワイングラスでさえ、シャンパンを飲むのに最適な形とサイズです。 フルートよりも寛大ですが、それでも先細りになっており、泡が早く逃げないようにしています。

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「私たちはまだ習慣と知識の欠如からフルートから飲んでいますが、私たちは皆チューリップに移るべきです」と彼女は言います。 「彼らはあなたのフィズの味を良くするだけでなく、あなたのフィズの見た目を良くします！ チューリップがない場合は、白ワイングラスを使用することをお勧めします。

さあ、どうぞ。次に泡を楽しむときは、フルートグラスではなくワイングラスを選んでください...

サムはでワインマスタークラスを主催します ネクターのライフハック 9月末のイベント。

から： グッドハウスキーピング英国

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