ステンレス鋼の外科医の台所

カスタムキッチンは通常、 農家の備品 または隠されたストレージの群れが、外科医が完全に無菌のスペースを委託したとき、デザイナー ジム・ダブ この世紀の変わり目の範囲に合うように成形されたコールドスチール ジョージア語 家。 住宅所有者が実験的な料理で筋肉を曲げるためのレストラングレードのスペースとして機能するように構築されたプロジェクト おなじみの手術室やフランスの田舎からインスピレーションを得て、家電製品とヴィンテージの魅力をミックスしました。

住宅所有者は、商用グレードのサラマンダーブロイラーや60インチなどのレストランの定番を必要としていたためです。 範囲-キッチンはカスタムフードに対応するために改装されました。 アプライアンスが生成できる極端な熱に耐えるように構築されており、 換気作業により、余分な熱を循環させることなく、4つのオーブンすべてを同時に稼働させることができます。 家を通して。

「外科医として、彼はそれを料理の手術室のようにしたかったのです」とダブは言います。 「島の滝の側面でさえ、木を避け、可能な限り無菌状態に保つことでした。」 ステンレス鋼は超えて走る 中央の島への特大の電化製品、準備をするための組み込みのシンクと堆肥箱を備えた頑丈な部品 シームレス。 フットポンプシンクは、病院での住宅所有者の時代から引き抜かれ、備品を無菌状態に保ちました。

住宅所有者の料理への愛情は、貴重な準備スペースから離れてカウンタートップの電化製品とシェフの道具を収容するために追加のストレージを必要としました。 ウォークインパントリーは、家の残りの部分へのテザーとして機能し（アーチ型のモールディングと最小限のスチールで）、キッチンのオーバーフローに必要な棚を提供します。

「彼はすべてをステンレス製にしたかったのですが、少し暖めるために木材を追加しました」と、Doveは周囲のキャビネットスペースについて語っています。 クルミは、スペースの唯一の伝統的な側面であるスモークガラスの上部キャビネットをのぞきます。 ステンレス鋼で包まれた温かみのある木は、残りの鋼製器具とつながり、ホームシェフが夢見るような巧妙な細部を隠すようにすべて構築されています。 「今では業務用厨房になっていますが、家族全員が行きたい場所です」とダブは説明します。

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