კაპელინი პომიდორითა და ბაზილიკის რეცეპტით ინა გარტენისგან

კაპელინი ტომატით და ბაზილით

ემსახურება 6

½ ჭიქა კარგი ზეითუნის ზეთი, პლუს დამატებითი მაკარონის ქვაბში

2 სუფრის კოვზი დაფქული ნიორი (6 კბილი)

4 პინტი პატარა ალუბლის პომიდორი ან ყურძნის პომიდორი

18 დიდი რეჰანის ფოთოლი, ჟიულიენური

2 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი ხუჭუჭა ოხრახუში

2 ჩაის კოვზი დაჭრილი ახალი ოხრახუშის ფოთოლი

1 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი

½ ჩაის კოვზი დაფქული წითელი წიწაკის ფანტელი

¾ ფუნტი გამხმარი კაპელინი ან ანგელოზის თმის პასტა

1½ ჭიქა ახლად გახეხილი პარმეზანის ყველი

გამოსაყენებლად დამატებით დაჭრილი რეჰანი და გახეხილი პარმეზანი

1 მიიყვანეთ ადუღებული წყლის დიდი ქვაბი და ქვაბში დაამატეთ ორი სუფრის კოვზი მარილი და ცოტაოდენი ზეთი.

2 ამასობაში გააცხელეთ ½ ჭიქა ზეითუნის ზეთი დიდ (12 ინჩიან) შემწვარ ტაფაში. დაამატეთ ნიორი ზეთს და მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე 30 წამის განმავლობაში. დაამატეთ პომიდორი, რეჰანი, ოხრახუში, thyme, ორი ჩაის კოვზი მარილი, წიწაკა და წითელი წიწაკის ფანტელები. შეამცირეთ სითბო საშუალოზე დაბალზე და მოხარშეთ ხუთიდან შვიდი წუთის განმავლობაში, დროდადრო აურიეთ, სანამ პომიდორი არ დარბილდება, მაგრამ არ იშლება.

3 სანამ პომიდორი ხარშება, დაამატეთ კაპელინი მდუღარე წყალში და მოხარშეთ ორი წუთის განმავლობაში, ან პაკეტზე მითითებული მითითებების შესაბამისად. გადაწურეთ მაკარონი, შეინახეთ მაკარონის წყალი.

4 მოათავსეთ მაკარონი დიდ ჯამში, დაუმატეთ პომიდორი და პარმეზანი და კარგად მოაყარეთ. დაამატეთ პასტის წყალი, თუკი პასტა ძალიან მშრალი გეჩვენებათ. მიირთვით პასტის დიდი თასები, ზემოდან მოასხურეთ ზედმეტი რეჰანი და გვერდით მოაყარეთ დიდი პარმეზანი.

წაიკითხეთ მეტი შეკითხვა ინასთვის აქ.

ეს შინაარსი შექმნილია და შენარჩუნებულია მესამე მხარის მიერ და იმპორტირებულია ამ გვერდზე, რათა დაეხმაროს მომხმარებლებს მიაწოდონ თავიანთი ელ.ფოსტის მისამართები. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ მეტი ინფორმაცია ამ და მსგავსი შინაარსის შესახებ piano.io– ზე.