სტაფილოს ჯანჯაფილის წვნიანის რეცეპტი

ჯულია ბერგერი, ჯულია ბ. თეთრეული, იზიარებს სტაფილოს ჯანჯაფილის წვნიანის რეცეპტს. ნახეთ მისი შემოდგომის მაგიდა.

იღებს დაახლოებით 4 პორციას

- 1 ტკბილი ყვითელი ხახვი, დაჭრილი

- 6 სტაფილო, გახეხილი და დაჭრილი

- 1 კბილი ნიორი, დაჭრილი

- 3 sprigs of thyme

- 3 TBS გახეხილი ჯანჯაფილი

- 3 TBS ზეითუნის ზეთი

- 1 TBS დამარილებული კარაქი

- დაფქული წიწაკა და მარილი გემოვნებით

- 4 ჭიქა ქათმის ბულიონი

მძიმე წვნიანის ქვაბში გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი, კარაქი, ნიორი და ხახვი დაბალ ცეცხლზე. შეწვით ოქროსფრამდე. დაამატეთ დაჭრილი სტაფილო, ჯანჯაფილი და თიამი და მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით და ქათმის ბულიონი. მიიყვანეთ ადუღებამდე. შეამცირეთ სითბო და დატოვეთ დაბალ ცეცხლზე 30 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ გაზქურიდან და გააჩერეთ 10 წუთი. ამოიღეთ thyme. გამოიყენეთ კვების პროცესორი და დაასხით სტაფილო, ბულიონის ნარევი და პიურე სანამ არ გახდება გლუვი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ საჭმლის გადამამუშავებელი და პირდაპირ პიურე ქვაბში. მიირთვით ცხელი ან ცივი. სანიშნეს thyme მცირე sprig ან წვეთი კრემი როგორც garnish.

დიასახლისი-მეწარმე-დიზაინერი ადგენს სეზონურ მაგიდას.

ეს შინაარსი იქმნება და ინახება მესამე მხარის მიერ და იმპორტირებულია ამ გვერდზე, რათა დაეხმაროს მომხმარებლებს თავიანთი ელ.ფოსტის მისამართების მიწოდებაში. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ მეტი ინფორმაცია ამ და მსგავსი შინაარსის შესახებ piano.io- ზე.