ინა გარტენის თხის ყველის ტორტების რეცეპტი
ამ გვერდის ყველა პუნქტი ხელით შეარჩია House Beautiful- ის რედაქტორმა. ჩვენ შეიძლება მივიღოთ საკომისიო ზოგიერთ ნივთზე, რომელსაც ყიდულობთ.
3 სუფრის კოვზი კარგი ზეითუნის ზეთი, პლუს მეტი დავარცხნისთვის
4 ჭიქა თხლად დაჭრილი ყვითელი ხახვი (2 დიდი ხახვი)
3 დიდი ნივრის კბილი, დაჭრილი წვრილ ნაჭრებად
კოშერის მარილი და ახლად დაფქული წიწაკა
3 სუფრის კოვზი თეთრი ღვინო
2 ჩაის კოვზი დაკეპილი ახალი თაფლი პლუს ყლორტები გაფორმებისთვის
1 პაკეტი (17.3 უნცია) ფაფუკი საკონდიტრო ფურცლები, გაყინული ღამით მაცივარში. გამოიყენეთ ცივი.
4 სუფრის კოვზი გახეხილი პარმეზანის ყველი
4 უნცია ნიორი და მწვანილი Montrachet თხის ყველი
1 დიდი პომიდორი, დაჭრილი 4 (1/4-დუიმიანი სისქის) ნაჭრებად
3 სუფრის კოვზი ჟულიანი რეჰანის ფოთლები
2 უნცია პარმეზანის ყველი, გაპარსული ბოსტნეულის ქერქით
1. გააცხელეთ ღუმელი 425 ° F- მდე. დაფარეთ ფურცლის პერგამენტის ქაღალდი.
2. გააცხელეთ 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი დიდ ტაფაზე საშუალო დაბალ ცეცხლზე და დაუმატეთ ხახვი და ნიორი. გახეხეთ 15–20 წუთის განმავლობაში, აურიეთ ხშირად, სანამ ხახვი არ გახუნდება და ტაფაში თითქმის არ დარჩება ტენიანობა. დაამატეთ 1/2 ჩაის კოვზი მარილი, 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა, ღვინო და თიამი და გააგრძელეთ ხარშვა კიდევ 10 წუთის განმავლობაში, სანამ ხახვი მსუბუქად არ გახდება
3. გაშალეთ თითოეული ფურცელი მსუბუქად ფქვილმოყრილ ზედაპირზე და მსუბუქად გააბრტყელეთ 11-დან 11 ინჩის კვადრატზე. ექვს ინჩის სიგანის თეფშით ან სხვა წრიული საგნით, როგორც მეგზური, მოჭერით 2 (ექვსი დიუმიანი) წრე ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმის თითოეული ფურცლიდან, გადაყარეთ ნაჭრები. გაიმეორეთ საკონდიტრო ნაწარმის მეორე ფურცლით.
4. მკვეთრი დანის წვერის გამოყენებით, მოათავსეთ წრე 1/2 ინჩი თითოეული საკონდიტრო ნაწარმის შიგნით. გახეხეთ ნამცხვრები ჩანგლის ნაჭრებით და მოათავსეთ ფურცელზე. თითოეულ მრგვალს დაასხით სუფრის კოვზი გახეხილი პარმეზანი, დარჩით გატანილი საზღვრის შიგნით.
5. მოათავსეთ ხახვის ნარევის 1/4 თითოეულ წრეზე, კვლავ დარჩეთ გატანილი კიდეების ფარგლებში. დააქუცმაცეთ 1 უნცია თხის ყველი ხახვის თავზე. მოათავსეთ პომიდვრის ნაჭერი თითოეული ტორტის ცენტრში. წაუსვით პომიდორს ზეითუნის ზეთი და მოაყარეთ რეჰანი, მარილი და პილპილი. დაბოლოს, თითოეულ ტარტზე გაანაწილეთ პარმეზანის 4 ან 5 ნაჭერი. თუ ცომი თბილია, გაცივდით 15 წუთის განმავლობაში.
6. აცხვეთ 20-25 წუთის განმავლობაში, სანამ ცომი არ გახდება ოქროსფერი. გააფორმეთ თითოეული მათგანის ნაყენით და ზეითუნის ზეთით. მიირთვით თბილი.
ეს შინაარსი შექმნილია და შენარჩუნებულია მესამე მხარის მიერ და იმპორტირებულია ამ გვერდზე, რათა დაეხმაროს მომხმარებლებს მიაწოდონ თავიანთი ელ.ფოსტის მისამართები. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ მეტი ინფორმაცია ამ და მსგავსი შინაარსის შესახებ piano.io- ზე.
