შოკოლადის ბლინების მარტივი ლინდტის რეცეპტი

115 გ ჩვეულებრივი ფქვილი

10 გ ხარისხიანი კაკაოს ფხვნილი

1 ჩ / კ ფქვილი

40 გ კრემის ფრაში

1 კვერცხი

80 გ Lindt Excellence 70%, გამდნარი

120 მლ რძე

ცოტა კარაქი, შესაწვავად

250 მლ რძე

100 გ ოქროს შაქარი

50 გ კვერცხის გული (დაახლოებით 2 კვერცხიდან)

25 გ სიმინდის ფქვილი

ვანილის ლობიოს პასტა

130 გ Lindt Excellence ზღვის მარილის შეხებით, დაჭრილი

20 გ კარაქი

1. შოკოლადის კრემისთვის: შეურიეთ რძე და ნახევარი შაქარი და მიიყვანეთ ადუღებამდე ტაფაში
insta stories
2. ამასობაში აურიეთ კვერცხის გული, სიმინდის ფქვილი, ვანილი და დარჩენილი შაქარი
3. გადმოდგით ტაფა ცეცხლიდან და დაუმატეთ კვერცხის გულების ნარევი ცხელ რძეში, ათქვიფეთ ერთად და დააბრუნეთ ცეცხლზე
4. დააბრუნეთ ადუღებამდე და გააგრძელეთ გაცხელება, თან ურიეთ მუდმივად, სანამ ნარევი არ გახდება სქელი ნაღები
5. გადმოდგით ცეცხლიდან, დაუმატეთ Lindt Excellence შოკოლადი და კარაქი და აურიეთ აბრეშუმისებრი და გლუვი
6. დაფარეთ უხეშად ფილმით და დატოვეთ სრულად გაგრილება
7. დასასრულებლად, მსუბუქად აურიეთ კრემი, რომ დარწმუნდეთ რომ ის გლუვია.
8. ბლინებისათვის: შეურიეთ მშრალი ინგრედიენტები შერევით თასში
9. დაამატეთ კრემი ფრაგმენტი და კვერცხი
10. შეუთავსეთ რძე და გამდნარი Lindt Excellence 70%, შექმენით გლუვი განანაში
11. დაამატეთ დანარჩენ ნარევს და აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი
12. მოხარშვის მიზნით, მოათავსეთ არაწებვადი ტაფა საშუალო ცეცხლზე
13. წაუსვით ტაფას ცოტაოდენი კარაქი და მოათავსეთ ცომი ტაფაში (კოვზი პატარა ბლინისთვის)
14. მოხარშეთ თითოეული ბლინი 3-4 წუთის განმავლობაში ან სანამ ბუშტები გამოჩნდება ზედაპირზე
15. გადააბრუნეთ და მოხარშეთ კიდევ 1 წუთის განმავლობაში
16. გადაიტანეთ თეფშზე, რომ ოდნავ გაცივდეს
17. გულუხვად შეავსეთ ბლინები შოკოლადის კრემით, დაალაგეთ და მიირთვით ცოტა შოკოლადის სოუსით, თუ მოგეწონებათ. ასევე უგემრიელესია ნაყინით ან კარამელიზებული ბეკონით და შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი Lindt Excellence ბარი დეკადენტური შოკოლადის კრემისთვის.