პომიდორი, ბადრიჯანი, მწვანე ზეთისხილი და თხის ყველის ტალიატელი

300 გ დაუმუშავებელი ტალიატელი

3 ს.კ. მსუბუქი ზეითუნის ზეთი

1 დიდი ბადრიჯანი დაჭრილი 2-3 სმ კუბებად

1 ჩ.კ. კამის თესლი

1 პატარა წითელი ხახვი, წვრილად დაჭრილი

2 ნივრის კბილი დაჭრილი

1 ს.კ. წითელი ღვინის ძმარი

100 გ მარცვლეული მწვანე ზეთისხილი

2 ს.კ. გარეცხილი კაპერსი

1/2 დაჭრილი პომიდვრის ფინჯანი

1 პატარა კონა ახალი ოხრახუში, წვრილად დაჭრილი

50 გრ დამსხვრეული თხის ყველი

Მარილი და პილპილი

Უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი

1. დიდი ქვაბი მარილიანი წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე.
2. დაუმატეთ ტალიატელი და მოხარშეთ შეფუთვაზე მითითებული ინსტრუქციის მიხედვით (გახსოვდეთ, რომ გადაწურეთ და გააჩერეთ, თუ სოუსი არ დასრულებულა).
3. სანამ მაკარონი იხარშება, ქვაბში ან დიდ ტაფაში გავაცხელოთ მსუბუქი ზეითუნის ზეთი და საშუალო ცეცხლზე დავამატოთ ბადრიჯანი. მოხარშეთ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ კამა, წითელი ხახვი და ნიორი და მოხარშეთ კიდევ 5 წუთი.
   insta stories
4. დაამატეთ ძმარი, ზეთისხილი და კაპერსი და მოხარშეთ კიდევ 5 წუთი, შემდეგ დაამატეთ პომიდორი და ადუღეთ 10 წუთის განმავლობაში.
5. მოაყარეთ ოხრახუში, მოაყარეთ, შემდეგ აურიეთ მაკარონი სოუსში, დაასხით თხის ყველი და მოასხით დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი.