სამზარეულოს ჰეკები - 17 წარმოუდგენელი სამზარეულოს ჰაკერი, რომლის გამოყენებაც დაუყოვნებლივ გჭირდებათ

1. გამოიყენეთ ორი ფირფიტა, რომ უსაფრთხოდ გაჭრათ ბევრი პატარა პომიდორი ერთდროულად.

მოათავსეთ პომიდორი, რომლის გაჭრაც გსურთ პატარა თეფშზე. მოათავსეთ სხვა ფირფიტა თავზე და შემდეგ გაიარეთ ძალიან მკვეთრი დანა ორ ფირფიტას შორის არსებული უფსკრულით, მეორე ხელით კი მტკიცედ დაიჭირეთ ზედა ფირფიტა. ვოილა! ტონა პომიდორი მოჭრილი ერთდროულად ათივე თითით აღირიცხა!

2. მიირთვით ნაყინი დანით და არა კოვზით.

შემდეგ ჯერზე, როდესაც წვეულებაზე ნაყინს მიირთმევთ, გადაყარეთ კოვზი. ჩაყარეთ ნაყინის დახურული კონტეინერი ონკანიდან ცხელი წყლის დიდ თასში 15-30 წამის განმავლობაში, ამოიღეთ სახურავი და გადააბრუნეთ დიდ ლანგარზე ან ხის საჭრელ დაფაზე, შემდეგ დაჭერით ულუფები ცხელით დანა.

3. გამოიყენეთ ცხელი დანა ნამცხვრის სრულყოფილად დაჭრისთვის.

გაუშვით დანა ონკანიდან ცხელი წყლის ქვეშ, გააშრეთ პირსახოცით და შემდეგ გაჭერით ნამცხვარი. თქვენ შეიძლება დაგჭირდეთ დანა რამდენჯერმე გაათბოთ მთელი პროცესის განმავლობაში, მაგრამ ის მოქმედებს როგორც ხიბლი, განსაკუთრებით სქელ, მდიდარ ნამცხვრებზე, მაგალითად

SoNo შოკოლადის Ganache ტორტი.

4. დაუყოვნებლივ გახსენით ქილები ბოთლის გამხსნელით.

ნაზად აწიეთ ქილის სახურავი, სანამ არ გაიგებთ ბეჭდის ამოსვლას და შემდეგ ჩვეულებისამებრ ამოიღეთ.

5. ბისკვიტის ცომი ჩამოაყალიბეთ ბურთებად და გაყინეთ ისე, რომ თქვენ ყოველთვის გქონდეთ მზა საცხობი ორცხობილა.

შემდეგ ჯერზე, როცა გააკეთებთ ორცხობილას, გაყინეთ დარჩენილი ცომი მზა ფუნთუშეულის ბურთებად. თქვენ ყოველთვის გექნებათ ახლად გამომცხვარი ორცხობილა სულ რაღაც 10 წუთის სავალზე, რაც წარმოუდგენლად მშვენიერი და საშინლად საშიშია.

6. მოამზადეთ მინი ტაკოს თასები კექსის თავდაყირა ფორმით.

თუ თქვენ გაქვთ მაფინის ფორმა და ტორტილა, მინი ტაკოს თასები სულ რამდენიმე ნაბიჯია! უბრალოდ გადააბრუნეთ მაფინის ფორმა, დაახურეთ თასები ტორტილით და აცხვეთ!

7. შეინარჩუნეთ ყავისფერი შაქარი გამყარებაში, პურის ნაჭერი კონტეინერში ჩაყარეთ.

გსურთ იცოდეთ როგორ შეინარჩუნოთ ყავისფერი შაქარი რბილი, როგორც გახსენით პაკეტი? ჩაყარეთ პურის ნაჭერი კონტეინერში. დიახ, ეს არის ის. პური ჯადოსნურად ინარჩუნებს შაქარს რბილს და არასოდეს ხვდება და არ გახურდება.

8. გაყინეთ ბულიონი ყინულის კუბიკებში, რომ დიდი კონტეინერი არ დაიშალოს.

რატომ დაჟინებით მოითხოვენ კვების კომპანიები ქათმის, ძროხისა და ბოსტნეულის ბულიონის გაყიდვას 32 უნციაან კონტეინერებში, შეიძლება სამუდამოდ იყოს საიდუმლო. იმის ნაცვლად, რომ დარჩენილი ბულიონი დაიკარგოს, უბრალოდ დაასხით დარჩენილი ბულიონი ყინულის კუბის უჯრაში, გაყინეთ და შემდეგ შეინახეთ ჰერმეტულ კონტეინერში. ორი კუბი არის ¼ ჭიქა და ბულიონი ყოველთვის მზად იქნება, როცა იქნები.

9. გაყინეთ ღვინო, რომელიც შემდგომში გამოდგება სამზარეულოსთვის.

თუ ოდესმე აღმოჩნდებით ნარჩენი ღვინით (ეს ხდება?), უბრალოდ გაზომეთ ნარჩენები ზიპლოკის ჩანთებში და ჩაყარეთ საყინულეში მოგვიანებით; შესანიშნავია, როდესაც რეცეპტში ღვინო გჭირდებათ!

10. შეინარჩუნეთ გუაკამოლის ყავისფერი შეფერილობა მის თავზე წყლის დაღვრით.

არაფერია ისეთი გემრიელი, როგორც ყავისფერი გუაკამოლი. მწვანე რომ შეინარჩუნოთ, თქვენ უნდა დაბლოკოთ ავოკადოს ზედაპირი ჟანგბადთან შეხებისგან და ამის მხოლოდ ერთი შესანიშნავი გზა არსებობს - წყლით! გუაკის თავზე ფრთხილად დაასხით იმდენი წყალი, რომ დაფაროს იგი და დაფარეთ კონტეინერი. როდესაც მზად იქნებით საჭმელად, უბრალოდ ფრთხილად დაასხით წყალი.

11. სწრაფად დაჭერით მანგო იმით, რომ შეინახოთ იგი კანზე, ნაცვლად იმისა, რომ გახეხოთ.

დაჭერით ნაყოფის მხარეები, გაჭერით მანგოს ხორცი ბადეში კანში, შემდეგ გადაატრიალეთ შიგნიდან და გაჭერით ყველაფერი კანიდან.

12. გააკეთეთ უგლუტენო პურის მარცვლეული მარცვლეულისა და კვების პროცესორის გამოყენებით.

გამოდით კვების პროცესორიდან და დაამუშავეთ ყავისფერი ბრინჯის მარცვლეული ძირითადი არაფრისთვის "პურის" ნამცეცებისთვის და ბრინჯის ჩექსი პანკო "პურის" ნამსხვრევებისთვის! თუ გჭირდებათ დამსხვრეული ნამსხვრევები და არ გსურთ დაამატოთ თქვენი საკუთარი სუნელი, უბრალოდ გამოიყენეთ არომატიზებული წებოვანა თავისუფალი პრეზელი.

13. გააკეთეთ მდიდარი ცხელი შოკოლადი სუპერმარკეტის ტრიუფელის ცხელ რძეში დნობის გზით.

ნამდვილი შოკოლადის ნაკაწრებით დამზადებული ცხელი შოკოლადი არის საუკეთესო სახეობა. ვის აქვს დრო, რომ გაპარსოს მთელი ეს შოკოლადი? ორი წუთის განმავლობაში გააცხელეთ კათხა რძე მიკროტალღურ ღუმელში, ჩაყარეთ სამ ან ოთხ ტრიუფელში და აურიეთ. Მზად ხარ!

15. კვერცხები ოთახის ტემპერატურაზე ხუთ წუთში მიიყვანეთ თასით თბილი წყლით.

არაფერია უფრო იმედგაცრუებული, ვიდრე რეცეპტის ნახევარი გავლა და კვერცხების გაცნობიერება ოთახის ტემპერატურაზეა. თუ დაგავიწყდათ კვერცხის ამოღება სამზარეულოს დაწყებამდე ერთი საათით ადრე (რადგან, მართლაც, ვინ ოდესმე ახსოვს ამის გაკეთება?), უბრალოდ კვერცხები ჩაყარეთ ცხელ წყალში 5-10 წუთის განმავლობაში და კარგად იქნებით!

16. გააკეთეთ ხელნაკეთი მაიონეზი 30 წამში ზეთისა და კვერცხის გამოყენებით.

ჩაყარეთ კვერცხი და ჭიქა ზეთი შუშის ქილაში ან მყარ ჭიქაში. ჩართეთ ჩაძირვის ბლენდერი და აურიეთ ქვემოდან ზემოდან, სანამ არ მიიღებთ მაიონეზს.

17. მოაცილეთ სიმინდი კუბს სწრაფად და სისუფთავე, შეინარჩუნეთ იგი მყარად ტაფაზე.

ამოიღეთ მკვეთრი დანა და ტაფის დიდი ტაფა და მიიღეთ ჭრა. ტაფის ცენტრი დაგეხმარებათ კობრის უსაფრთხოდ დაჭერაში და ტაფა დაიჭერს ყველა სიმინდს, სანამ დაჭრით.

ეს შინაარსი იქმნება და ინახება მესამე მხარის მიერ და იმპორტირებულია ამ გვერდზე, რათა დაეხმაროს მომხმარებლებს მიაწოდონ თავიანთი ელ.ფოსტის მისამართები. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ მეტი ინფორმაცია ამ და მსგავსი შინაარსის შესახებ piano.io– ზე.