მთავარი შეფ გარი დურანტის რჩევები ხელნაკეთი ბლინებისათვის

გაერთობით ამ ბლინების დღეს რამდენიმე ცომზე დაფუძნებული ტრაქტატით? კარგად, ჩვენ მივიღეთ მხოლოდ რჩევა წამყვანი შეფ -მზარეულისგან, რათა დავრწმუნდეთ, რომ ისინი ზედმეტად გემრიელია.

შეიძლება ჩანდეს, რომ უფრო ადვილია წინასწარ შეფუთული ნაზავის აღება, მაგრამ ხელნაკეთი ბლინების რეცეპტი გაცილებით მარტივია ვიდრე თქვენ წარმოიდგენდით. უგემრიელესი ხელნაკეთი ბლინების დამზადებას მხოლოდ რამდენიმე წუთი სჭირდება და თქვენთვის უფრო ჯანმრთელია.

აქ არის ხუთი ძირითადი რჩევა ფანტასტიკური ბლინების დღის მასპინძლობისთვის გარი დურანტისგან, პრინც აკატოკის ლონდონის მთავარი მზარეულისგან, ყოფილი The Arch London.

1. შეარჩიეთ ბლინების სტილი

თითქმის ყველა ქვეყანას და კულტურას აქვს ბლინების საკუთარი ვერსია, მალაიზიური "ლემპენგის" ბანანისგან და ქოქოსი, ფრანგული კრეპისთვის, ცხიმიანი კანადური ბლინების დასტისთვის, ან კლასიკური ბრიტანული ბლინებისათვის შაქრით და ლიმონი ბლინების ნაზავი განსხვავდება ქვეყნის ხელმისაწვდომი ინგრედიენტების მიხედვით, როგორიცაა სიმინდი ვენესუელაში, კომბოსტო იაპონიაში და ბრინჯი ნეპალში. ყველა სახის ბლინი შედარებით მარტივად მზადდება, ამიტომ რატომ არ უნდა განიხილონ ბლინების დღეს სხვადასხვა სახის ცდა.

2. ცხიმს აქვს მნიშვნელობა

თუ ტრადიციულ ინგლისურ ბლინებს ამზადებთ, დარწმუნდით, რომ გამოიყენეთ ბევრი ცხიმი, რომ ცომი ლამაზი და ხრაშუნა იყოს. ”თუ თქვენ იყენებთ ზეთს, მაშინ მე გირჩევთ მცენარეულ ზეთს, ხოლო თუ თქვენ იყენებთ კარაქს, მაშინ გამჭვირვალე კარაქი საუკეთესოდ მუშაობს”, - ამბობს გარი.

3. Დროის განაწილება

ბლინების მომზადებას ჩვეულებრივ მხოლოდ 2-3 წუთი სჭირდება, მაგრამ უმჯობესია უგულებელყოთ საათი და შეამოწმოთ ბლინების თავზე ბუშტუკები, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის მზადაა გადაატრიალეთ. ”დარწმუნდით, რომ არ მოხარშოთ იგი 2-3 წუთზე მეტხანს, რადგან ცომი შეიძლება გაშრეს”,-აფრთხილებს ის.

4. ტოპინგები

"ბლინები გემრიელია როგორც ტკბილი, ასევე ქონდარი, თქვენი გემოვნებიდან გამომდინარე. ისინი ძალიან კარგად მიდიან ახალი ხილიშოკოლადი და ნეკერჩხლის სიროფი, მაგრამ თანაბრად კარგად, მაგალითად, ლორით, ყველით და ბეკონით, ' - ამბობს გარი. "სცადეთ გამოიყენოთ სხვადასხვა ყველი, როგორიცაა ბრი, რიკოტა ან ლურჯი ყველი, რომელთა გემოც საოცარია, როდესაც ხრაშუნა ბლინების შიგნით დნება."

5. ტაფაზე დარტყმა

ნუ ჩაასხით ნარევი ნებისმიერი ძველი სამზარეულოს ჭურჭლით. ეს გამოსადეგია, თუ ცომს ჩაასხამთ ტაფაში დიდი ჭურჭლის გამოყენებით, ასე რომ ის შეიძლება ცხელ ტაფაში ჩაასხათ ერთი ნაბიჯით. "როგორც კი ცომი მოხვდება ტაფაზე, მიაბრუნეთ იგი გვერდიდან გვერდზე, რომ ფუძე თანაბრად იყოს დაფარული სასიამოვნო თხელი ფენით", - განმარტავს გარი.

---

აქ არის მარტივი რეცეპტი 10 ბლინების დასამზადებლად

შემადგენლობა:

• 75 გ - ჩვეულებრივი ფქვილი
• 120 მლ - სრული ცხიმიანი რძე
• მწიკვი შაქარი
• მწიკვი მარილი
• 1 კვერცხი

მეთოდი:

• ჩაასხით ფქვილი, მარილი და შაქარი თასში და კოვზით ჩაყარეთ ცენტრში.

• ცალკე თასში ათქვიფეთ რძე და კვერცხი ერთად და შემდეგ თანდათან აურიეთ ფქვილის ნარევში. ცომი უნდა წააგავდეს ერთი კრემის კონსისტენციას. ზოგი იფიცებს, რომ ნარევს დატოვებთ ერთი საათის განმავლობაში დასასვენებლად, მაგრამ კარგია დაუყოვნებლივ გამოიყენოთ. მძიმე არა-წებოვანი ტაფა დაახლოებით 16 სმ სიგანეზე უკეთესია დაბალ, საშუალო და მაღალ ცეცხლზე.

თუ თქვენ რაღაც უფრო ჯანმრთელი ხართ, შეამოწმეთ როგორ გააკეთოთ ეს სრულყოფილი წებოვანა ბლინები. ან შეხედეთ, სცადეთ რაღაც განსხვავებული ამ საშუალებებით სოდა წყლის ბლინები.

მოგწონთ ეს სტატია? დარეგისტრირდით ჩვენს გაზეთში რომ მიიღოთ მსგავსი სტატიები პირდაპირ თქვენს შემოსულებში.

დარეგისტრირდით

გჭირდებათ რაიმე პოზიტივი ან ვერ შეძლებთ მაღაზიებში მისვლას? გამოიწერეთ ჟურნალი House Beautiful დღეს და მიიღეთ თითოეული საკითხი პირდაპირ თქვენს კარზე.

ეს შინაარსი იქმნება და ინახება მესამე მხარის მიერ და იმპორტირებულია ამ გვერდზე, რათა დაეხმაროს მომხმარებლებს მიაწოდონ თავიანთი ელ.ფოსტის მისამართები. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ მეტი ინფორმაცია ამ და მსგავსი შინაარსის შესახებ piano.io– ზე.