WATCH: 조안나 게인즈(Joanna Gaines)가 목련 테이블에 대해 한 번도 본 적 없는 투어를 제공합니다.

조안나 게인즈 그녀와 남편 Chip이 고향인 텍사스 와코에 막 오픈한 아침식사 식당인 Magnolia Table에 앉아 있습니다. 아기 배 ~ 할 것 같다 실제로 비스킷으로 가득 찬 배가 되십시오.

이것이 소문이 시작되는 방식입니다. 그러나 나는 미끼를 취하지 않습니다. 비스킷을 그녀의 아기, 전 실제 아기라고 부르자. 그것 했다 조안나가 레시피를 완성하는 데 약 9개월이 걸립니다. "나는 시도했다. 많이 그들을 바로 잡기 위해"라고 그녀는 웃는다.

Magnolia Table에서 위치 정보 태그가 지정된 사진의 Instagram 피드가 어떤 표시라면 Joanna는 그 사진을 아주 아주 정확하게 파악했습니다. 인스타의 달링, 깊은 생각이 담긴 해시태그 #joannagainesdoesitagain 그리고 #냠냠. (그들은 한국에서 가장 인기 있는 요리 중 하나가 되었습니다. 목련 테이블 요리 책도 - 인테리어 디자이너에서 아마추어 요리사로 변신한 또 다른 첫 번째 책입니다.)

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책이 아닌 레스토랑인 매그놀리아 테이블은 작은 조각 꿈. "그는 항상 아침 식사 메뉴를 원했습니다."라고 Joanna가 시작합니다. "우리가 이 건물을 판매한다는 소식을 들었을 때 Chip은 이곳이 우리를 위한 곳이라는 것을 알았습니다."

그녀가 말하는 건물은 거의 100년 된 Waco 아이콘인 Elite Cafe가 있던 곳이었습니다. 2016년 Gaines는 해당 부동산을 구입하여 블로그와 교활한 Instagram 게시물을 통해 팬들에게 철거 과정을 안내한 후 궁극적으로 지난 시즌의 과거에 대해 폭로했습니다. 픽서 어퍼. 조안나는 "그것을 모으는 데 1시간이 걸린 것처럼 보이지만 2년의 과정이었다"고 농담했다.

레스토랑은 악명 높은 사일로에서 차로 10분 미만 거리에 있는 번화한 원형 교차로에서 바로 연결됩니다. 그리고 개업한 지 3개월이 넘도록 Magnolia Table은 게인인들이 Waco에서 만지는 모든 것이 금으로 변한다는 추가 증거 역할을 했습니다. 조안나는 방문객들에게 가장 먼저 경고할 것입니다. 레스토랑이 오전 6시에 문을 열기도 전에 사람들이 나타나기 때문에 줄이 일찍 형성됩니다.

"당신이 기다리고 있을 때에도 우리는 즐거운 경험이 되기를 바랍니다"라고 Joanna는 말합니다. 그래서인지 매그놀리아 테이블의 외부 공간은 실내 다이닝룸 못지않게 많은 고민을 했습니다. 옆에는 특별한 Elite House Blend를 마실 수 있는 커피와 패스트리 바가 있습니다. 잔디 게임이 완비된 아이들이 놀 수 있는 공간; 그리고 조안나의 유명한 비스킷을 덮는 목련 장식, 치킨 샐러드, 딸기 버터가 있는 테이크아웃 시장.

Chip은 브런치가 다른 식사에서 다른 식사로 바뀌기 전에 아침 식사 장소를 여는 꿈을 꿨습니다. 이벤트, 하지만 어쨌든 목련 테이블은 그 공간에서 재생됩니다. 메뉴 아침 접시와 브런치 및 점심 접시로 구분되며 Gaines 가족의 모든 구성원의 이름을 딴 요리가 있습니다. (5번째 아기를 제외한 모든 구성원, "Jo's Buttermilk Biscuits"도 그의 것으로 간주할 수 있습니다.)

칩에는 햄과 계란 샌드위치가, 엘라와 에미에는 각각 도넛과 구운 치즈가 있습니다. "저의 두 아들인 Drake와 Duke는 좋은 햄버거를 좋아합니다. 우리는 메뉴에 하나가 있어야 한다는 것을 알고 있었습니다."라고 조안나는 그들의 이름을 딴 요리에 대해 말합니다. 그래서 그녀는 Gaines Brothers Burger(또 다른 Magnolia Table 레스토랑 요리책 크로스오버)를 만들었습니다. 내 입 주변을 어떻게 가나 버거 — 구운 브리오슈 번 위에 풀을 먹인 쇠고기 패티, Havarti, 토마토를 얹은 것입니다. 양파 또는 할라피뇨의 두 가지 드립 잼 중 하나로 전체를 마무리할 수 있습니다. Joanna의 테이크: "저는 매번 버거를 먹어야 합니다. 그리고 저는 할라피뇨를 더 좋아합니다."

그녀는 비트를 기다리면 입학이 옵니다. "실제로 나는 팬케이크 아침 식사와 Gaines Brothers Burger를 주문합니다. 두 세계의 최고를 경험할 필요가 있기 때문입니다." 임신한 여성을 의심하지 마세요. 인터뷰를 마치면 Joanna가 주방에 그녀를 위해 두 가지를 모두 포장해 달라고 요청합니다. 강좌.

목련 테이블에는 몇 가지 만트라가 있습니다. 머그에 인쇄된 호스트 스탠드 위에 "좋은 시절이 아직 오지 않았습니다"라는 문구가 레스토랑 곳곳에 있습니다. Joanna는 이것을 Chip-ism이라고 부르는 유명한 말은 아니지만 레스토랑 디자인에 영감을 준 것입니다. "우리는 여기에 역사가 있다는 것을 사랑합니다. 제 목표는 그 역사를 되돌리는 것이었습니다."라고 그녀는 말합니다. 벽에는 원래 Elite Cafe의 오래된 사진이 있고 휴대폰을 숨겨두고 대면 대화를 장려하기 위한 가죽 주머니가 있습니다.

"모든 사람이 테이블에 앉는 곳"은 벽에 거대한 금속 글자로 칠해진 Magnolia Table의 다른 캐치프레이즈입니다. 미국 전역에서 사람들이 옵니다. 일부는 다른 나라에서 비행기를 타기도 합니다. 게인스의 마법을 조금 체험하기 위해 옵니다. 그래서 조안나는 그녀가 모임 테이블이라고 부르는 4~5개의 긴 공동 공간을 포함하도록 밀어붙였습니다. 문에 들어가기 전에는 몰랐던 사람들과 어울리고 식사를 하십시오. 그들을. 그 연결, 그것이 조안나의 목련 테이블의 진정한 목표였습니다. "누구도 낯선 사람이 아니다."

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