칵테일에 대한 궁극의 믹스 앤 매치 가이드

유명 케이터링 서비스 제공자 Lulu Powers에게 좋은 파티는 올바른 마음가짐으로 시작됩니다. "언제나 축하할 준비가 되어 있습니다! 당신이 칵테일을 마시는 유일한 사람이더라도." 그리고 확실히 G&T는 고전적이지만 대화에 가치가 있는 칵테일을 섞는 것이 좋습니다. 그다지 어렵지 않습니다.

그녀가 집에서 사용하는 트릭: 최상급 주류, 믹서 및 고명 외에 소량의 맛을 낸 간단한 시럽을 바 카트에 채우는 것입니다. "집에서 만든 간단한 시럽은 음료에 활력을 불어넣습니다."라고 그녀는 말합니다. "당신은 정말로 그것을 당신의 것으로 만들 수 있습니다." Powers는 하나의 쉬운 공식(아래 참조)으로 수많은 변형을 구성하고 장식을 아끼지 않습니다. "칵테일을 장식하는 것은 매우 중요합니다. 그것은 손님을 특별하게 느끼게 합니다! 사람들은 그 모든 작은 것들을 알아차립니다."라고 그녀는 말합니다. "우리 엄마 패티는 파티에서 모든 것이 항상 예뻐야 한다고 말씀하십니다." 참고로, 아래로!

Ralph Lauren Home의 Celeste 아이스 버킷. ($395, tableartonline.com) Graham은 Juliska의 안경을 흔듭니다. ($48, juliska.com)

칵테일 가이드

Lulu의 쉬운 믹스 앤 매치 레시피로 인상적이고 맛있는 다양한 음료를 만들 수 있습니다. 건배!

룰루의 트레이드마크 칵테일 레시피 

2온스의 주류, ½온스의 단순 시럽, 1온스의 믹서 및 고명을 결합합니다. 맛보고 조정하십시오.

주류 

• 테킬라
  
• 가벼운 럼
  
• 진
  
• 보드카
  

믹서

• 탄산수
  
• 자몽 주스
  
• 라임 쥬스
  
• 레몬 주스
  

장식

• 파인애플
  
• 민트; 실란트로; 바질
  
• 로즈마리; 타라곤
  
• 블루 베리
  
• 블러드 오렌지 조각
  

Lulu의 간단한 시럽 레시피

냄비에 물 1/2컵, 설탕 1/2컵, 맛을 내기 위해 주입하는 것 1/2컵(피)을 섞습니다. 오렌지 주스 또는 조각, 파인애플 덩어리 및 잘게 썬 할라피뇨, 로즈마리 가지 또는 블루베리와 타라곤 이파리. 설탕이 녹고 시럽이 숟가락을 덮을 정도로 걸쭉해질 때까지 끓이다가 불을 끄고 식힌다. 식으면 고형물을 걸러내고 시럽을 병에 붓습니다(주둥이가 있으면 쉽게 따를 수 있습니다). 최대 한 달 동안 냉장 보관하십시오.

칵테일 아이디어

팜스프링스 스플래쉬

데킬라, 블러드 오렌지 단순 시럽, 라임 주스, 고운 고수, 오렌지 슬라이스 또는 고수 장식으로 장식합니다.

머스트 해브 모히또

라이트 럼, 블러드 오렌지색 단순 시럽, 탄산수, 라임 주스, 으깬 민트, 장식용 민트 장식.

거꾸로 된 그레이하운드

보드카, 로즈마리 단순 시럽, 신선한 자몽 주스, 장식용 로즈마리 장식.

뒤뜰 블루베리 쿨러

보드카, 블루베리 타라곤 심플 시럽, 신선한 레몬 주스, 블루베리를 이쑤시개에 올려 타라곤 잎을 장식합니다.

결혼하자 마가리타

데킬라, 파인애플-할라피뇨 단순 시럽, 신선한 라임 주스, 파인애플 조각이 장식으로 제공됩니다.

가든 진 김렛

진, 블루베리 타라곤 심플 시럽, 라임 주스, 머들드 바질, 블루베리를 고명으로.

이 이야기는 원래 2016년 5월호에 실렸습니다. 아름다운 집.

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