닭 간 파테로 채워진 성탄절 로그 레시피
로버츠 베이커리
이번 크리스마스에 손님을 위한 선물, 이 간단한 10단계 레시피 로버츠 베이커리 당신이 맛있는 연기가 자욱한, 베이컨 같은 크리스마스 성탄절 장작을 바스락 거리는 데 도움이 될 것입니다. 축제를 위한 완벽한 스타터.
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만든다: 8 서빙
준비 시간: 0 시간 30 분
요리 시간: 0 시간 30 분
총 시간: 1 시간 0 분
재료
파테를 위해
2
크기가 큰 붉은 양파, 깍둑썰기한
500g
닭 간
4
4-5 마늘 정향, 짓밟힌
2
2-3 베이컨 러셔, 깍둑썰기한
1티스푼
훈제 파프리카
1티스푼
후추
1티스푼
소금
1/4티스푼
커민
1티스푼
양파 가루
1티스푼
마늘 가루
100 그램
버터, 튀김용 약간
성탄절 로그의 경우
6
조각 로버츠 식빵
처트니 (당신의 선택)
파슬리
고추
밀가루 (선택 과목)
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지도
- 황금빛 갈색이 될 때까지 크고 지글거리는 팬에 버터를 약간 두르고 양파를 볶습니다.
- 팬에 베이컨과 마늘을 투하합니다. 다 익으면 후추, 파프리카, 커민을 뿌리고 1분간 더 볶아 향을 냅니다.
- 접시에 다 익은 양파, 베이컨, 마늘을 숟가락으로 떠서 한쪽에 놓는다.
- 팬에 간을 배열하고 각각의 간을 향긋한 지방이 지글지글 지글 수 있도록 충분한 공간을 둡니다. 간이 한쪽 면이 노릇노릇해지면 뒤집어서 소금, 양파, 마늘가루를 솔솔 뿌려 볶다가 완성.
- 양파, 마늘, 베이컨 믹스를 나머지 버터와 함께 팬에 다시 넣고 맛있고 캐러멜화된 엉망이 될 때까지 볶습니다.
- 모든 재료를 푸드 프로세서에 넣고 블리츠합니다. 반죽의 농도를 확인하십시오. 반죽이 너무 뻣뻣하면 닭고기 육수를 조금 더 넣으십시오. 나중에 로그에 배포해야 함을 기억하십시오. 혼합물을 용기에 넣고 식히십시오.
- 빵을 가지고 모든 껍질을 제거하십시오. 그런 다음 좋아하는 처트니로 각 슬라이스의 한 면을 펼치고 슬라이스를 세로로 굴립니다.
- 서빙 보드에 롤링된 빵을 정렬한 다음, 파테를 듬뿍 바르십시오.
- 포크로 파테에 칼집을 내어 좀 더 통나무 모양으로 만든 다음 홀리와 베리처럼 파슬리 작은 가지와 고추 몇 덩어리로 각 파테를 장식하세요. 특히 축제 느낌이 든다면 밀가루를 조금 뿌려주세요.
- 또는 도전을 하고 싶다면 빵 세 조각을 함께 압착하여 전설적인 통나무를 만들어 보세요.
올리비아 히스House Beautiful UK 수석 디지털 편집자Olivia Heath는 House Beautiful UK의 수석 디지털 편집자입니다. 여기에서 그녀는 내일의 가장 큰 가정 트렌드를 파악하느라 분주합니다. 스타일리시한 방 영감, 작은 공간 솔루션, 손쉬운 정원 아이디어 및 가장 인기 있는 부동산의 하우스 투어를 제공하는 동시에 시장.
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