MP Shift는 살고 싶은 레스토랑을 디자인하는 여성 운영 스튜디오입니다.
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Amy Morris와 Anna Polonsky에게 10년 간의 우정은 디저트 위에 꽃을 피웠습니다. 상호 친구의 소개로 두 사람은 파리 토박이인 폴론스키가 아직 뉴욕에 처음 왔을 때 뉴욕의 만찬회에서 만났습니다. 그러나 그들의 연결이 번성 한 것은 일주일 후였습니다. "Anna가 전화를 걸어 '당신의 집에 와서 당신의 부엌에서 케이크를 구울 수 있습니까?'라고 말했습니다."라고 Morris는 말합니다. “나는 우리가 그 이른 저녁 식사에서 많은 이야기를 나누지 않았기 때문에 놀랐습니다. 그러나 우리는 서로 친구가 있었고 그녀가 편안하게 묻는 것이 달콤하다고 생각하여 예라고 말했습니다. 그녀가 와서 우리는 하루 종일 이야기를 나누었습니다.”
찰스 루셀
오늘날 이 회사는 세계에서 가장 많이 언급되는 레스토랑과 호텔 Morris와 Polonsky는 시각적으로 인상적일 뿐만 아니라 편안하고 매력적이며 다기능적인 공간을 만드는 업계 개척자로 부상하고 있습니다. (이 스튜디오는 로고 디자인에서 출시 전략에 이르기까지 "A to Z" 접근 방식에 이르는 서비스를 제공하지만 가장 높은 평가를 받은 것은 사려 깊은 인테리어입니다. 작년에 팀은 맨하탄에서 사진을 많이 찍은 De Maria의 Outstanding Restaurant Design으로 James Beard 상을 받았습니다.)
그들은 또한 빠르게 확장되는 새로운 레스토랑 장르의 개척자로 알려지게 되었습니다. 올 데이 카페, 식당과 모임 장소의 실용적인 목적을 모두 충족시키는 하이브리드 감정적인 것. Morris는 "특히 뉴욕에서는 이 밀집된 도시에 많은 사람들이 있지만 많은 사람들이 외로움을 느낀다는 것이 분명합니다."라고 말합니다. "이런 공간에 사람들이 모여서 소통합니다."
하루 종일 운영되는 시설은 현재 십만원인 것처럼 보이지만 MP Shift의 독특한 테이크는 사람들을 공간으로 끌어들이는 것과 그들이 오고 싶게 만드는 것에 대한 섬세하게 조정된 감도 덕분에 뒤. Morris는 "디자인은 브랜드에 충실해야 하며 잘 설계된 집이 결국에는 매력적이어야 합니다."라고 말합니다. “공간이 매력적이려면 흐름이 가장 중요합니다.”
아담 엘스타인
밝은 색상, 질감 및 예술적인 디테일로 가득 찬 Morris와 Polonsky의 공간처럼 아름다운 공간도 도움이 됩니다. 하지만 두 사람의 프로젝트는 예쁜 데 그치지 않는다. 그들은 혁신적입니다(데 마리아무반사 표면이 더 나은 사진을 찍기 때문에 의 테이블 상판은 가죽으로 덮여 있었습니다. 랄리토 전 셰프인 Gerardo Gonzalez가 좋아하는 Almovodar 포스터에서 영감을 얻었습니다. 골다 60년대 점심 카운터에 고개를 끄덕임). 또한 주차장 구조의 그림자, 병원 리놀륨 또는 엘리베이터와 같은 놀라운 장소에서 아이디어를 찾는 팀의 능력 덕분에 기억에 남습니다. “우리는 창의성이 항상 기이하고 불경한 아이디어에서 나오는 것은 아니라고 말합니다. 많은 경우 사람들이 익숙한 것을 가져와 약간 비틀어 놓는 것뿐입니다."라고 Morris는 말합니다.
이러한 경향은 예상치 못한 연결을 기반으로 유대가 형성되고 새롭고 이전에 보지 못한 것을 포용하는 것이 제2의 천성인 두 사람에게 적합해 보입니다. 그녀는 “표준에서 벗어난 일을 하고 작동하는 모습을 보는 것은 매우 보람 있는 일입니다.”라고 말합니다. "우리는 우리가 하는 일을 사랑할 수 있어 행운입니다."
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