휴일 손님을 환영하는 7가지 간단한 방법

휴일 정신을 얻으십시오

“집에 들어가서 공기에 텐션이 있으면 실제로 맛을 볼 수 있습니다. 음식, 식탁, 꽃이 완벽하지 않더라도 가족들에게 화내지 마세요. 사람들이 당신이 그들에게 무엇을 먹였는지 잊어버린 후에도 오랫동안 그 마음에 남을 것은 당신 가정의 정신입니다. 나는 너저분한 집에서 맛없는 칠면조를 대접하는 것이 괜찮다고 제안하는 것이 아닙니다. 어떤 일이 일어나더라도 처음부터 재미를 느낄 수 있는 권한을 부여하면 훨씬 더 재미있을 것입니다. 손님." —대니 마이어

신선한 향기를 더하다

"공기 중 좋은 냄새는 모든 사람에게 무의식적으로 신호가 되어 그들이 기대하고 있고, 좋은 일이 준비되어 있고, 보살핌을 받게 될 것이라는 신호입니다. 가끔 로즈마리를 난로에 태우거나 무쇠 냄비에 넣고 불을 붙이고 냄비를 들고 집안을 돌아다니며 연기와 향기가 온 집안에 퍼지게 한다"고 말했다. —앨리스 워터스

가벼운 향초

"사람들이 문을 통과하는 순간, 나는 그들이 포위된 느낌을 받았으면 합니다. 물론 로스트 냄새나 갓 구운 파이 냄새가 그렇겠지만, 빠르고 간편하게 축제의 향기를 내고 싶은 날에는 보관한 향초를 파헤쳐 봅니다. 일년 중 이맘때, 내가 가장 좋아하는 것은 거의 가문비나무와 계피 향이 나는 Ralph Lauren의 Holiday Classic 양초입니다. 사치스럽지만 손님이 버릇없다고 느끼게 만드는 것입니다." —니젤라 로손

연말연시 음악 계속 재생

"나는 모든 기분에 맞는 재생 목록이 있는 잘 프로그래밍된 iPod을 가지고 있으며, 향긋한 양초를 켜고 집안 곳곳에서 향을 피우고 모든 조명 스위치의 조광기를 사용합니다. 저는 항상 냉장고에 차갑게 얼린 것을 가지고 있거나 냉동실에 얼려 놓았습니다. 그래서 누군가가 음료를 요청하기 전에 즉시 칵테일을 제공할 수 있습니다. —콜린 코위

손님에게 인사하기

"손님이 환영받는다고 느끼도록 하는 가장 좋은 방법은 그들이 도착했을 때 가장 먼저 보는 사람이 되고 떠날 때 마지막으로 보는 사람이 되도록 하는 것입니다. 각 손님을 따뜻하고 개인적으로 맞이하십시오. 나는 또한 손님이 파티에 참석하는 데 도움이 되도록 음료 트레이와 함께 문 앞에 서버를 배치하는 것을 좋아합니다. 좋은 호스트는 자신의 파티에 손님이 될 수 있도록 모든 것을 미리 준비합니다."

니블링을 위한 전채 제공

"조명을 낮고 매력적인 수준으로 설정하십시오. 큰 웃음과 포옹으로 문을 엽니다. 날씨가 나쁠 경우 젖은 신발을 쉽게 벗고 정말 편안하게 입을 수 있도록 여분의 슬리퍼를 문 옆에 두십시오. 코트를 걸 수 있는 충분한 공간이 있는지 확인하여 코트가 떠나기 전에 건조하고 따뜻해질 수 있도록 하십시오. 오븐에서 갓 구운 전채 요리를 하나 이상 제공하여 즉시 따뜻함을 느끼도록 하십시오. 모든 감각을 끌어들이는 방법에 대해 생각해 보세요. 아로마도 중요하지만 진짜 냄새 - 타오르는 불, 빵 굽는 것 - 화려한 향초가 아닙니다. 모든 사람은 깜박이는 양초와 벽난로를 좋아합니다. 소리에 관해서는 음악에 관한 것만이 아닙니다. 쿡쿡 쑤시는 불 소리나 스토브 위를 콕콕 찌르는 무언가의 소리에는 그런 감각적인 쾌감이 있습니다. 모두가 당신의 환대의 포옹을 느낄 것입니다." —리디아 마티키오 바스티아니치

미리 준비하고 정리하라

"준비. 당신의 가운을 입고 잡히지 마십시오. 간단하지만 집은 깨끗하고 정돈되어 있어야 하며 손님이 벨을 누르자마자 문을 열기를 기다리고 있는 것처럼 느낄 수 있도록 약간의 음악이 재생되어야 합니다. 따뜻한 미소와 포옹이나 키스로 그들 모두를 맞이하십시오. 그런 다음, 그들이 술을 마시는지 확인하십시오! 나는 항상 Grey Goose와 함께 기성품으로 뭔가를 가지고 있습니다. 모두가 그것을 좋아합니다." —라라 쉬프트맨