최고의 휴가를 즐겁게 해주는 조언

Q: 당신이 받은 최고의 휴가 엔터테인먼트 조언은 무엇입니까? —크리스티 S.

NS: 항상 자비로우시고 남부럽지 않은 안주인인 어머니인 Christi는 제가 오락에 대해 아는 거의 모든 것을 가르쳐 주었습니다. 그녀의 가장 중요한 규칙은 "준비", "강점 파악" 및 "침착 유지"였습니다.

취업 면접에서 만찬에 이르기까지 인생에서 성공적인 행사를 위해서는 준비가 절대적인 열쇠라고 생각합니다. 미리 성취할 수 있는 것이 많을수록 더 차분해지고 더 집중하게 될 것입니다! 어머니는 항상 저녁 식사를 하기 며칠 전에 식탁을 차려 놓으셨습니다. 중요한 단계는 '할 일 목록'을 확인하는 것뿐만 아니라 테이블에 만족했는지 확인하는 것이기도 합니다. 프레젠테이션. 일이 그녀가 바라던 대로 되지 않는다면, 그녀는 그것을 고칠 시간이 있었습니다. 저는 개인적으로 항상 적어도 2~3일 전에 꽃을 피웁니다. 지역 꽃 시장에서 쇼핑을 할 때 꽃이 아직 활짝 피지 않은 경우가 매우 많기 때문에 며칠 일찍 꽃을 피우면 꽃이 활짝 열 시간을 확보하고 내 파티에 완벽합니다.

분명히, 당신은 메뉴를 미리 계획하고 있습니다. 그리고 여기에서 "당신의 강점을 알라" 규칙이 작용합니다. 어머니는 절대 손님에게 새로운 요리법을 실험하십시오. 사실, 꽤 자주 그녀는 그녀의 고전적인 메뉴를 고수했지만 각 이벤트에 대해 새롭고 다른 것을 추가했습니다. 우리는 종종 파티의 밤에 실패한 메뉴의 재앙을 피하기 위해 일주일 전에 새로운 레시피를 테스트했습니다.

"주방에서 무슨 일이 일어나는지는 아무도 모른다."라고 말한 것은 Julia Child였다고 생각합니다. 모든 것을 준비하는 데 며칠을 보낼 수도 있습니다. 잘 테스트된 레시피만 사용할 수 있지만 상황이 계속 잘못될 수 있습니다. 가장 좋은 조언은 "침착을 유지"하는 것입니다. 까다롭고 걱정스러운 안주인을 좋아하는 사람은 아무도 없습니다. 모든 파티의 주된 이유는 손님의 친목입니다. 따라서 반찬 중 하나가 망가지면 쓰레기통에 버리고 앞으로 나아가십시오. 메인 코스가 타버리면 온라인으로 이동하여 중국 음식을 주문하고 배달 컨테이너로 테이블을 채우십시오. 저를 믿으세요. 기억에 남을 밤이 될 것입니다. 실패한 수플레 때문이 아니라 당신이 친구와 가족에게 문(그리고 당신의 식탁)을 열어주었기 때문입니다.

이미지는 몇 년 전 내 자신의 휴일 저녁 파티 중 하나입니다. 어둡고 아늑한 식당의 친밀함을 좋아하지만 기억에 남는 크리스마스 축제를 위해 밝은 색상으로 가득합니다.

건배,

세금

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