Ina Garten은 그녀가 없이는 살 수 없는 세 가지 주방 도구를 나열했습니다.

이나 가르텐은 그녀의 간단하고 고전적인 요리법, 그래서 우리는 그녀가 함께 맛있는 식사를 하는 데 많이 필요하지 않다는 사실에 놀라지 않습니다. 실제로 레스토랑 경영자인 Danny Meyer가 대화 중에 Ina에게 그녀의 승패를 가리지 않는 주방 도구를 선택하라고 요청했을 때 이번 주 초 뉴욕시에서 열린 92Y에서 그녀는 필요한 세 가지 도구를 나열하는 데 문제가 없었습니다. 대부분.

좋은 칼 세트는 그래서 특히 멋지고 날카로운 칼이 필요하다고 Ina는 Danny에게 다음과 같이 말했습니다. 봉 아페티. 그러나 Ina는 자신의 칼이 쓸모없는 요리가 하나 있다고 인정했습니다. 바로 오리입니다.

"한번은 오리를 조각하고 있었는데 온통 뼈다귀였습니다. 난 그냥 할 수 없어! '오리'와 운율이 맞는 말을 했을 것 같다"고 말해 웃음을 자아냈다. 그 사건으로 인해 그녀는 "만약에 대비하여 부엌 서랍에 큰 반창고 상자를 보관합니다." (그래서 반창고도 이 목록에 있어야 합니까?)

하프 시트 팬도 Ina의 상위 3위 안에 들 수 있습니다. 그들은 그녀가 오븐에서 그녀가 좋아하는 무엇이든 요리할 수 있게 해줍니다. 특히 그녀가 가장 칭찬하는 요리법인 로스트 치킨을 요리할 때 그녀가 많이 의존한다고 확신합니다.

Ina의 목록에 있는 마지막 필수 도구는 더 놀라운 것입니다. 바로 zester입니다. "난 제스팅을 좋아해!" 그녀는 Danny에게 그녀가 가장 좋아하는 것은 오렌지와 레몬이라고 덧붙였습니다. "이 세 가지 도구로 많은 것을 만들 수 있습니다."라고 그녀는 말했습니다. 그리고 우리는 그것을 믿습니다. 요리를 파이처럼 쉽게 만들 수 있는 사람이 있다면 바로 Barefoot Contessa입니다.

이나는 자신이 가장 좋아하는 요리책(그녀 자신 외에)는 Anna Pump's와 같은 전문 식품점 요리책입니다. 빵과 생선 요리책 그리고 어떤 사라 체이스님의 책 왜냐하면 그들은 모두에 대해 집에서 쉽게 만들 수 있는 편안한 음식.

이러한 도구와 요리책을 손에 들고 전설처럼 요리하는 데 필요한 모든 것을 갖추고 있습니다!

[ht/ 본 에피타이트

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