냉장고를 정리하고 음식을 더 신선하게 보관하는 방법

잘 정리된 냉장고는 안전한 보관을 위해 매우 중요하며 음식물 낭비를 최소화하는 데도 도움이 됩니다. 다음은 냉장고를 최대한 활용하고 음식을 더 오래 신선하게 유지하는 데 도움이 되는 편리한 안내서입니다.

냉장고 온도: 음식이 5°C 이하로 유지되도록 냉장고의 온도를 1°C ~ 4°C로 설정하십시오. 그리고 뜨거운 음식을 냉장고에 넣지 마십시오. 전체 온도가 올라가 식중독과 불필요한 음식 부패를 유발할 수 있습니다.

식품 보관 방법: 개봉 후에는 양념, 잼, 젤리 병을 냉장고에 보관해야 합니다. 익힌 음식은 적절히 덮어야 하며 날고기와 생선은 잘 덮어 밀봉해야 합니다.

냉장고를 정리하는 방법은 다음과 같습니다.

상단 선반: 델리 미트, 남은 음식과 같이 조리가 필요하지 않은 음식.

하단/중간 선반: 우유, 치즈, 요구르트 및 버터와 같은 유제품.

바닥 선반: 냉장고에서 가장 추운 곳으로, 생고기와 생선을 싸서 보관해야 하는 곳입니다. 바닥 선반에 날 음식을 놓는 것도 교차 오염의 위험을 최소화합니다.

서랍: 야채, 샐러드, 과일은 원래 포장된 상태로 샐러드 서랍에 넣어 보관해야 합니다. 허브는 냉장고 뒤쪽으로 얼지 않기 때문에 허브를 보관하기에도 좋은 장소입니다.

도어 선반: 이것은 냉장고의 가장 따뜻한 부분이며 온도 변화에 가장 취약합니다. 조미료, 잼, 주스와 같은 천연 방부제가 포함된 식품을 여기에 보관하십시오.

다른 최고의 냉장고 보관 팁

1. 가능한 한 날 음식과 익힌 음식을 서로 분리하여 보관하십시오. 익힌 음식과 바로 먹을 수 있는 음식을 맨 위에 놓으십시오. 조리된 음식이 떨어지거나 떨어질 가능성을 피하기 위해 항상 날 음식보다 높은 선반을 설치하고 오염시키는 것.

2. 냉장고를 정기적으로 청소하고 오래된 칫솔로 어색한 구석에 들어가십시오.

3. 얼음이 쌓이지 않도록 냉장고를 정기적으로 해동하십시오.

4. 샐러드, 허브 등 신선식품은 냉장고 뒤편에 두지 않도록 주의하세요. 만지십시오 - 맨 뒤의 온도가 더 차가우며 이 섬세한 음식이 얼 수 있습니다. 끄다.

5. 버터와 부드러운 치즈는 냉장고의 가장 차가운 부분에 보관할 필요가 없습니다. 따라서 중간 선반에 유제품을 권장하지만 부드러운 유제품을 위한 도어 선반은 괜찮습니다.

6. 계란은 온도가 가장 일정할 때 가장 맛이 좋으므로 중간 선반에 보관하십시오.

7. 아보카도, 바나나, 천도 복숭아, 복숭아, 배, 자두 및 토마토와 같은 '가스 방출제'는 일부 채소를 조기에 상하게 할 수 있으므로 특정 과일과 채소 품목은 냉장고에 보관하지 마십시오.

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