당신의 주방 스폰지는 얼마나 더럽습니까?

집에서 가장 세균이 많은 장소를 화장실? 다시 생각해 보세요. 세균이 가장 많이 밀집된 곳은 부엌일 것입니다(마지막으로 큐리그?) 그리고 모든 가정용품 중 가장 세균이 많은 것은… NSF 인터내셔널. 독립적인 공중 보건 기관은 22명의 가족에게 30개의 가정 용품을 면봉으로 검사하도록 지시했습니다. 세균이 가장 많이 서식하는 것으로 가장 더러운 것으로 나타났습니다. 불결한.

물론 가장 하고 싶지 않은 일은 설거지를 하거나 주방 조리대를 세균이 가득한 스펀지로 닦는 것입니다. 다행스럽게도 스펀지를 청소하는 것은 쉬운 일입니다.

하지만 스펀지 세척 방법에 대해 알아보기 전에 좋은 소식이 더 있습니다. 주방 스폰지에 있는 대부분의 세균은 환경 박테리아이며 대부분 무해하다고 미생물학자는 말합니다. 제이슨 테트로, 저자세균 코드그리고 세균 파일 Super Awesome Science Show 팟캐스트의 호스트입니다. 즉, 스폰지가 심각한 질병에 걸릴 수 있는 잠재적인 병원체를 옮길 가능성이 있습니다. 일부는 다음과 같은 친숙한 이름을 가지고 있습니다. 살모넬라 그리고 이자형. 대장균; 다른 사람들은 아닐 수도 있습니다 잘 알려진, 혈액 감염 Moraxella 및 호흡기 병원체 Acinetobacter와 마찬가지로 Tetro는 말합니다.

그렇다면 주방 스폰지가 세균 배양 접시로 바뀌지 않고 잠재적으로 질병을 유발할 수 있는 박테리아의 매개체가 되지 않도록 하려면 어떻게 해야 할까요? 연구 스폰지를 깨끗하게 유지하는 두 가지 방법이 있다고 제안합니다. 첫 번째는 상단 랙의 식기 세척기에 넣고 전체 세척 및 건조 사이클을 거치도록 하는 것입니다. 두 번째는 높은 온도에서 2분 동안 전자레인지에 돌리는 것입니다(먼저 젖은 상태인지 확인). 손에 화상을 입지 않도록 전자레인지에서 꺼내기 전에 식혀야 합니다. 이들 각각은 더 간단할 수 없지만 "둘 다 세제, 끓는 물, 심지어 10% 표백제 소독보다 더 효과적일 것"이라고 Tetro는 말합니다.

또 다른 현명한 팁: 사용 후 항상 스펀지를 짜서 건조하게 유지하는 것이 도움이 된다고 청소 전문가인 Kathy Turley는 말합니다.

홈 클린 히어로즈. 박테리아는 습한 곳에서 번성하며 간단한 조치로 박테리아를 막을 수 있습니다.

교차 오염과 잠재적인 식중독을 방지하기 위해 Turley는 설거지와 주방 조리대를 닦을 때 별도의 스폰지를 사용할 것을 권장합니다. 절대 주방 스펀지에서 냄새가 날 때까지 기다렸다가 씻으세요. 이것은 며칠에 한 번씩 해야 하는 빠른 집안일이라고 그녀는 말합니다.

정기적으로 식기세척기나 전자레인지에 넣지 않는다면 스펀지는 일주일에 한 번 정도 교체해야 한다고 Tetro는 권장합니다.

당신의 행주와 행주, 그들은 또한 일반적으로 대장균과 같은 박테리아로 가득 차 있습니다. 질병을 유발할 수 있는 균주를 포함한 대장균 및 대장균군. Tetro는 행주를 세탁물에 넣고 뜨거운 물로 세탁하면 안전하게 보관할 수 있다고 말합니다.

세탁 빈도는 집에서 얼마나 자주 요리하고 사용하는지에 따라 달라집니다.

"음식 준비, 청소 및 세척을 위해 지속적으로 사용하는 경우 며칠에 한 번씩 교체하는 것이 가장 좋습니다."라고 그는 말합니다. "그냥 손을 말리고 설거지를 하러 온다면 일주일 정도는 버틸 수 있습니다."