우리 모두가 'Fika'를 받아들여야 하는 이유 — 스웨덴의 커피 휴식
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바쁜 우리 유형(거의 모든 사람)에게 커피는 무엇보다도 연료로 간주됩니다. 일반적으로 작업에 뛰어 들기 전에 아침 카페인 부스트로 달리기에 소비됩니다.
그러나 아마도 북유럽 전통의 보루에서 나오는 많은 것들처럼 단순함에서 실용적이고 사랑스러운 커피 브레이크에 대한 스웨덴식 접근 방식을 채택해야 할 때입니다.
스웨덴에서는 한낮의 커피 브레이크를 '피카(fika)'라고 부르며, 이는 단순히 재충전의 기회가 아니라 명상적인 아침 의식입니다.
책에 따르면 Fika: 스웨덴식 커피 브레이크의 예술, fika는 '당신이 휴식을 취하는 순간, 종종 커피 한 잔과 함께, 또는 차와 함께, 그리고 그것과 짝을 이루는 구운 음식을 찾는 것... 그러나 중요한 것은 당신이 그것을 하고, 휴식을 취할 시간을 만드는 것입니다. 그것이 피카의 모든 것입니다.'
보통 오전 11시경에 먹는 피카(Fika)는 항상 패스트리나 다른 간식과 함께 먹으면 하루 일과에서 한발 물러나서 음식을 먹을 수 있는 기회입니다. 테이크 아웃 컵이 아닌 실제 머그에 커피와 함께 앉아 있습니다! — 바쁜 하루를 잠시 멈추고 진정으로 자신을 위한 시간을 갖도록 하는 의식입니다. 그리고 그것은 우리 모두가 더 자주 할 수 있는 것이 아닌가?
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에서:엘데코
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