꿀벌을 유인하는 상위 10가지 허브

이 향기로운 허브는 꿀이 풍부한 꽃의 분홍빛이 도는 흰색 드리프트를 생성하고 여름에는 땅벌, 꿀벌, 잎사귀 꿀벌 및 고랑벌과 함께 살아납니다. 9월에도 계속 꽃을 피울 것입니다. 마조람은 또한 매우 다재다능하고 다양한 요리의 맛이 좋기 때문에 부엌을 위한 훌륭한 허브입니다.

개화 시기: 여름과 초가을.

품종: 영국에서 야생으로 자라는 마조람인 Origanum vulgare를 찾으십시오. 포트 마조람은 일반적으로 더 깔끔하게 자라는 버전이며 스위트 마조람(Origanum Majorana)도 널리 사용 가능합니다.

요리사를 위한 팁: 홈메이드 피자에 갓 다진 마조람을 뿌리거나 파스타용 토마토 소스에 추가하세요. 속을 채울 때 다른 허브와 결합하거나 스튜와 샐러드에서 콩, 병아리콩, 렌즈콩에 풍미를 더하는 데 사용하십시오.

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민트는 키우기 매우 쉽습니다. 체크하지 않으면 다른 식물의 공간을 침범할 수 있으므로 단독으로 화분에 두는 것이 좋다. 꽃은 한여름부터 꿀벌을 유인합니다. 연못이 있는 경우 민트(Mentha Aquatica)를 재배해 보세요. 벌과 꽃등에가 특히 좋아하는 것 같으며 다른 민트와 마찬가지로 요리에 사용할 수 있습니다.

개화 시기: 여름과 초가을.

품종: 전통적인 민트 맛을 내는 스피어민트(Mentha spicata), 약간 더 강한 맛을 내는 페퍼민트(Mentha x piperita), 애플민트(Mentha suaveolens)를 사용해 보세요.

요리사를 위한 팁: 딸기, 초콜릿, 생강 등 다양한 맛의 민트가 준비되어 있으니 주방에서 사용하려면 신중하게 선택하세요. 민트 워터 아이스는 더운 여름날 아주 쉽게 맛있습니다.

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회향의 밝은 노란색 꽃머리는 꿀과 꽃가루가 풍부하고 광업 꿀벌, 노란 얼굴 꿀벌, 땅벌 및 꿀벌을 포함한 다양한 수분 곤충을 유인합니다. 회향 허브는 흰색 채소인 구근이나 플로렌스 회향과 유사하지만 약간 다르지만 아니스 향이 동일하고 꽃이 끝난 후 향기로운 씨앗을 생산합니다. 회향은 키가 꽤 커질 수 있으므로 커질 수 있는 공간이 있다면 국경 뒤의 햇볕이 잘 드는 장소에 잘 맞습니다.

개화 시기: 중순에서 늦여름.

품종: Foeniculum vulgare. 청동 잎 품종도 먹을 수 있습니다.

요리사를 위한 팁: 솜털 같은 회향 잎과 레몬 조각을 깔고 생선 한 마리를 통째로 굽습니다. 또는 잘게 썬 전구 회향, 적양배추, 양파, 당근으로 자신만의 코울슬로를 만드십시오. 갈가리 찢긴 채소에 집에서 키운 회향 씨를 뿌리고 마늘 마요네즈와 결합하십시오.

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이것은 '스타플라워'라고도 하는 키우기 쉬운 일년생 식물로 수개월 동안 계속 꽃을 피웁니다. 땅벌과 꿀벌은 꽃의 꿀이 매우 풍부하기 때문에 보리지를 절대적으로 좋아합니다. 밝은 파란색 꽃은 상대적으로 얕아서 버프꼬리 땅벌처럼 짧은 혀로 꿀벌을 유인합니다. 꽃과 잎 모두 식용 가능하다. 그래도 꿀벌을 위해 꽃을 좀 남겨주세요!

개화 시기: 봄, 여름, 초가을.

다양성: 자가 씨를 뿌리는 연간 Borago officinalis를 찾으면 매년 더 많은 식물을 구입할 필요가 없습니다.

요리사를 위한 팁: 아름다운 푸른 꽃은 여름 요리와 칵테일에 '와우'를 더합니다. 그들은 달콤한 꿀 같은 맛이 있습니다. 보라지 잎은 약간 오이 맛이 난다. 샐러드에 넣거나 장식으로 사용하십시오.

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골파는 화분이나 창틀에서 키우기 쉽습니다. 골파가 꽃을 피우면 땅벌, 꿀벌, 메이슨 벌 및 잎사귀 벌에게 환영의 꿀을 제공할 것입니다. 예쁜 보라색 꽃도 먹고 샐러드에 색을 더하는 데 사용할 수 있습니다. 하지만 일부는 꿀벌이 방문하도록 남겨둡니다.

개화 시기: 봄과 여름.

품종: Allium schoenoprasum 또는 섬세한 마늘 향이 나는 Allium tuberosum을 맛보십시오.

요리사를 위한 팁: 오믈렛에 갓 자른 골파를 뿌리거나 감자 샐러드에 추가하면 맛있고 부드러운 양파 향이 납니다. 부드러운 화이트 치즈와 잘 어울립니다. 염소 치즈, 토마토, 샐러드 잎과 올리브 오일을 곁들입니다.

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이 강건하고 가뭄에 강한 허브는 신선한 바늘을 얻기 위해 일년 내내 수확할 수 있습니다. 또한 개화기가 길며, 청자색의 나팔꽃이 메이슨 벌, 꽃벌, 땅벌, 꿀벌을 유인합니다. 로즈마리는 큰 덤불로 자랄 수 있으므로 공간이 부족한 경우 햇볕이 잘 드는 화분에 자라는 로즈마리를 키워보십시오.

개화 시기: 봄에 꽃이 피기 시작하여 일년 내내, 때로는 겨울에도 계속 꽃을 피울 수 있습니다.

품종: Rosmarinus officinalis 또는 들어온 로즈마리(Rosmarinus officinalis prostratus)를 찾으십시오.

요리사를 위한 팁: 로즈마리는 조리해도 풍미가 잘 유지되기 때문에 천천히 볶은 요리의 완벽한 동반자입니다. 멸치와 함께 파스타용 토마토 소스에도 쉽게 생기를 불어넣을 것입니다.

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식용 및 장식용 샐비어 모두에 있는 관형 꽃의 보라색 스파이크는 잎사귀 꿀벌과 정원 꿀벌과 같은 혀가 긴 종에게 인기가 있습니다. 신선하고 먹을 수 있는 세이지는 속을 채울 때 접할 수 있는 말린 허브와는 다른 세계입니다. 식물을 보호된 장소에 보관하면 일년 내내 잎을 거의 따먹을 수 있습니다. 점.

개화 시기: 늦봄, 여름.

품종: 꿀벌을 유인하는 데 좋은 샐비어의 종류는 다양합니다. 요리에 일반 세이지(Salvia officinalis)를 사용해 보세요.

요리사를 위한 팁: 세이지는 버터넛 스쿼시 리조또에서 맛있고 이 요리의 멋진 장식을 만듭니다. 약간의 올리브 오일에 전체 샐비어 잎이 바삭해질 때까지 몇 초 동안 빠르게 튀긴 다음 마무리로 추가합니다.

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땅벌, 나비 및 기타 수분 매개체의 자석인 히솝은 7월부터 아름다운 푸른 꽃을 피우는 잘 알려지지 않은 향기로운 허브입니다. 햇빛에 잘 자라고 가뭄에도 잘 견딘다. 잎의 향이 강하고 오히려 민트와 세이지의 교배종 같다. 깊은 꽃은 정원 꿀벌과 양모 카더 꿀벌을 포함하여 혀가 긴 꿀벌에 적합합니다.

개화 시기: 여름과 초가을.

다양성: Hyssopus officinalis.

요리사를 위한 팁: 우슬초는 향이 강한 허브이므로 너무 많이 필요하지 않습니다. 어린 잎은 고등어나 정어리와 같은 기름기 많은 생선과 새 감자, 물냉이와 로켓 샐러드를 곁들이면 좋습니다.

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레몬을 좋아한다면 레몬 밤을 좋아할 것입니다. 손가락 사이로 으깬 잎의 냄새가 맛있습니다. 이 식물은 매우 쉽게 자랄 수 있으며 민트와 마찬가지로 모든 곳에서 싹이 트기 때문에 자체 화분에 있는 이점이 있습니다. 이 식물은 실제로 꿀벌의 이름을 따서 명명되었습니다. Melissa는 그리스어로 꿀벌을 의미하며, 이는 차례로 Meli(꿀)에서 유래합니다. 꿀벌과 땅벌, 특히 일반적인 카더 꿀벌은 작은 크림색 흰색 꽃에 모여듭니다.

개화 시기: 여름.

다양성: 멜리사 오피시날리스.

요리사를 위한 팁: 레몬 밤은 생선을 보완합니다. 잎은 레몬 밤 페스토를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 잣, 올리브 오일, 레몬 주스, 파마산 치즈, 신선한 골파 뿌리와 함께 휘저어줍니다.

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허브 '카펫'을 키우십시오. 포장 도로의 갈라진 틈이나 길 옆면을 따라 백리향을 심고 걸을 때 향기를 즐기십시오. 또한 화분에서 잘 자라는 것처럼 작동합니다. 꿀벌, 땅벌, 메이슨 꿀벌 및 잎사귀 꿀벌에게 환상적입니다. 선택할 수 있는 백리향에는 다양한 종류가 있습니다. 일부는 다른 것보다 맛이 좋습니다.

개화 시기: 여름.

품종: Thymus vulgaris(일반 백리향). 흉선 폴리트리쿠스 잠수부. britannicus는 많은 땅벌을 끌어들입니다.

요리사를 위한 팁: 애호박, 레몬, 마늘, 파마산 치즈를 곁들인 리조또에 맛있습니다. 또는 조금 다른 것을 시도해 보십시오. 신선한 백리향 잎을 Bramley 사과에 넣고 약간의 설탕과 함께 끓인 다음 크럼블에 사용하십시오.

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