주방 꿀팁 — 즉시 사용해야 하는 놀라운 주방 꿀팁 17가지
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1. 두 개의 접시를 사용하여 많은 작은 토마토를 한 번에 안전하게 자릅니다.
제인 메이너드
반으로 자르고 싶은 토마토를 작은 접시에 올려주세요. 다른 접시를 위에 놓고 다른 손으로 윗판을 단단히 잡고 두 접시 사이의 틈에 매우 날카로운 칼을 꽂습니다. 짜잔! 손가락 10개로 한 번에 자른 토마토 수 톤!
2. 국자가 아닌 칼로 아이스크림을 제공하십시오.
제인 메이너드
다음에 파티에서 아이스크림을 서빙할 때 특종을 버리십시오. 닫힌 아이스크림 용기를 수도꼭지에서 뜨거운 물이 담긴 큰 그릇에 15-30초 동안 담그십시오. 뚜껑을 제거하고 큰 접시나 나무 도마 위에 뒤집은 다음 뜨거운 냄비로 썰기 칼.
3. 뜨거운 칼을 사용하여 케이크를 완벽하게 자릅니다.
제인 메이너드
수도꼭지에서 나오는 뜨거운 물 아래에 칼을 대고 수건으로 물기를 말린 다음 케이크를 자릅니다. 이 과정에서 칼을 몇 번 다시 가열해야 할 수도 있지만, 특히 이렇게 두껍고 풍부한 케이크에는 매력처럼 작동합니다. 소노 초콜릿 가나슈 케이크.
4. 병따개로 즉시 병을 여십시오.
제인 메이너드
씰이 튀는 소리가 들릴 때까지 병 뚜껑 가장자리를 살짝 들어 올린 다음 평소처럼 나사를 푸십시오.
5. 쿠키 반죽을 공 모양으로 만들고 얼려서 언제든지 바로 구울 수 있는 쿠키를 만들 수 있습니다.
제인 메이너드
다음번에 쿠키를 만들 때 남은 반죽을 바로 구울 수 있는 쿠키 볼로 얼리십시오. 단 10분 거리에 항상 갓 구운 쿠키가 있습니다. 이것은 믿을 수 없을 만큼 훌륭하고 엄청나게 위험합니다.
6. 뒤집힌 컵케이크 깡통을 사용하여 미니 타코 볼을 만드세요.
에밀리 바이트
머핀 깡통과 또띠야가 있다면 미니 타코 볼이 몇 걸음 거리에 있습니다! 머핀 틀을 뒤집고 또띠아로 그릇 모양을 만들고 굽기만 하면 됩니다!
7. 흑설탕이 딱딱해지지 않도록 빵 한 조각을 용기에 넣어주세요.
제인 메이너드
포장을 뜯은 날 황설탕을 부드럽게 유지하는 방법을 알고 싶으십니까? 용기에 빵 한 조각을 던집니다. 네, 바로 그것입니다. 빵은 마술처럼 설탕을 부드럽게 유지하고 곰팡이가 생기거나 거칠어지지 않습니다.
8. 큰 용기가 상하지 않도록 얼음 쟁반에 육수를 얼립니다.
파네타스틱 푸드
식품 회사들이 32온스 용기에 닭고기, 쇠고기, 채소 육수를 판매하는 것을 고집하는 이유는 영원히 미스터리일 수 있습니다. 남은 육수를 버리지 말고 남은 육수를 얼음 트레이에 붓고 얼린 다음 밀폐 용기에 보관하면 됩니다. 큐브 2개는 약 ¼컵이며 육수는 준비되어 있을 때 항상 준비되어 있습니다.
9. 나중에 요리에 사용하기 위해 남은 와인을 얼리십시오.
제인 메이너드
남은 와인이 있는 경우(그런 일이 발생합니까?) 남은 양을 Ziploc 백에 넣고 나중에 사용할 수 있도록 냉동실에 버리십시오. 레시피에 와인이 필요할 때 딱!
10. 그 위에 물을 부어 과카몰리가 갈색으로 변하지 않도록 합니다.
제인 메이너드
갈색 과카몰리만큼 맛있는 것도 없습니다. 녹색을 유지하려면 아보카도 표면이 산소에 닿지 않도록 차단해야 합니다. 이를 수행할 수 있는 좋은 방법이 하나 있습니다. 바로 물입니다! 구아크 위에 조심스럽게 물을 충분히 붓고 용기를 덮습니다. 먹을 준비가되면 조심스럽게 물을 따르십시오.
11. 망고를 먼저 껍질을 벗기지 말고 피부에 그대로 두어 빠르게 깍둑썰기하십시오.
그레이트 아일랜드에서의 전망
과일의 측면을 자르고 망고의 과육을 껍질 안쪽에 격자 모양으로 자른 다음 뒤집어서 껍질을 모두 벗겨냅니다.
12. 시리얼과 푸드 프로세서를 사용하여 글루텐 프리 빵가루를 만드세요.
수염과 보닛
푸드 프로세서를 꺼내 기본 무향 "빵" 부스러기용 현미 시리얼과 판코 "빵" 부스러기용 Rice Chex를 가공하십시오! 조미료를 첨가한 빵 부스러기가 필요하고 조미료를 추가하고 싶지 않다면 향미 글루텐 프리 프레즐을 사용하십시오.
13. 슈퍼 트러플을 뜨거운 우유에 녹여 진한 핫초코를 만들어보세요.
제인 메이너드
진짜 초콜릿 부스러기로 만든 핫초코는 주변에서 제일 맛있다. 하지만 누가 그 초콜릿을 깎을 시간이 있겠습니까? 우유 한 컵을 전자레인지에 2분간 데우고 트러플 3~4개를 넣고 저어주세요. 완료되었습니다!
15. 따뜻한 물 한 그릇과 함께 5분 안에 계란을 실온에 가져옵니다.
사랑을 먹다
레시피를 중간에 보고 계란이 실온이어야 한다는 사실을 깨닫는 것보다 더 실망스러운 것은 없습니다. 요리를 시작하기 1시간 전에 계란을 꺼내는 것을 잊었다면 (왜냐하면 항상 기억나시나요?), 뜨거운 물이 담긴 그릇에 달걀을 5~10분 동안 담그기만 하면 끝!
16. 기름과 계란으로 30초 만에 홈메이드 마요네즈 만들기.
그레이트 아일랜드에서의 전망
달걀과 기름 한 컵을 유리병이나 튼튼한 유리에 던지십시오. 이머전 블렌더를 켜고 마요네즈가 될 때까지 아래에서 위로 섞습니다.
17. 번트 팬으로 단단히 잡고 옥수수 속대를 빠르고 깔끔하게 자릅니다.
간단한 바이트
날카로운 칼과 큰 덩어리 케이크 팬을 꺼내서 자르십시오. 팬 중앙은 옥수수 속대를 제자리에 단단히 고정하는 데 도움이 되며 자르는 동안 팬이 모든 옥수수를 잡습니다.
에서:코스모폴리탄 미국
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