베파의 그리스 샐러드

그리스 마을 샐러드

4인분

준비 시간: 15분

큰 토마토 2개

껍질을 벗기고 얇게 썬 오이 1개

1 붉은 양파, 링으로 얇게 썬 것

10 칼라마타 올리브

깍둑썰기한 페타 치즈 120g(4oz)

말린 오레가노 핀치

오일 식초 드레싱(아래 레시피 참조)

삶은 달걀 2개, 얇게 썰거나 4등분(선택 사항)

장식용 다진 신선한 파슬리, 물냉이 또는 루꼴라(선택 사항)

1. 각 토마토를 6조각으로 자릅니다. 큰 그릇에 토마토, 오이, 양파 링, 올리브 및 죽은 태아를 결합하십시오.

2. 샐러드에 오레가노를 약간 뿌리고 오일 식초 드레싱을 부어 맛을 냅니다.

3. 계란, 파슬리, 물냉이, 또는 루꼴라(사용하는 경우)로 장식하여 제공합니다.

오일-식초 드레싱

준비 시간: 5분

올리브 오일 2부

레드와인 식초 1부

말린 오레가노 또는 겨자 가루 약간(선택 사항)

소금과 후추

스크류 탑 용기에 재료를 넣고 뚜껑을 닫고 완전히 섞일 때까지 세게 흔듭니다. 모든 신선한 야채 샐러드에 사용하십시오. 상황에 따라 오레가노 또는 겨자 가루로 드레싱을 맛보십시오. 원하는 다른 신선하거나 말린 허브를 추가할 수 있습니다.

고기 속을 채운 가지에 대한 Vefa의 레시피를 여기에서 확인하세요.

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