Kaip kepti braškes

Braškių sezonas yra geriausias sezonas. Laikotarpis. Po ilgos žiemos, kai per daug apelsinų ir klementinų - atsiprašau, citrusinių vaisių, bet jūs niekada nebūsite geriausia vaisių grupė - visą pavasarį ir vasarą gurkšnojau šviežias braškes. Man patinka juos užkandžiauti, bet taip pat stengiuosi juos papildyti viskuo, ką valgau pusryčiams (avižiniai dribsniai, skrebučiai, dribsniai) ar vakarienei (braškių salsa!), Ir paruošti desertus.

Siekdamas pagerinti jau tobulus vaisius, nusprendžiau padidinti ugnį ir juos paskrudinti. Ir tada aš beveik ištirpau, nes skrudintos braškės yra net geresnės nei šviežios. Maždaug 25 minutes pakabinę orkaitėje uogos karamelizuojasi, išryškėja intensyvus saldumas, suskyla ir išsiskiria sultys, iš kurių susidaro į priklausomybę panašus saldainių sirupas. Padarykite sau paslaugą ir paragaukite jų iš keptuvės, kai ji dar šilta.

Štai kaip tai padaryti:

1. Surinkite braškes (aš naudojau 1 svarą), 1/4 puodelio cukraus ir 1 arbatinį šaukštelį vanilės ekstrakto.

2. Nulupkite stiebus ir nulupkite braškes.

3. Braškes perkelkite į kepimo popieriumi išklotą skardą (būtina, kad sirupą būtų galima lengvai nupilti) ir supilkite cukrų bei vanilės ekstraktą.

4. Kepkite 350 ° kampu 25–30 minučių. (Galite laikyti juos orkaitėje iki valandos; kuo ilgiau jie keps, tuo daugiau sirupo gausite.)

5. Paverskite jas parfetu, sluoksniuodami keptas braškes su paprastu jogurtu ir pridėdami skrudintų kokosų bei pistacijų.

6. Arba užpilkite ant salotų su rukola, feta, alyvuogių aliejumi ir juodaisiais pipirais.

7. Skrudintas braškes laikykite stikliniame inde ar inde šaldytuve iki vienos savaitės.

Dabar esate pasiruošę tai padaryti Pavlova su braškėmis ir rabarbarais.

Šį turinį kuria ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį, kad naudotojai galėtų pateikti savo el. Pašto adresus. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti svetainėje piano.io.