30 kokteilių, tinkančių šiltam orui
Kiekvieną šio puslapio elementą išrinko „House Beautiful“ redaktorius. Mes galime uždirbti komisinius už kai kurias jūsų pasirinktas prekes.
1. Rožės ir uogos
Puode sumaišykite 2 uncijos baziliko paprastojo sirupo (receptas pateiktas) ir 4 uncijos šviežių laimų sulčių. Išmaišykite, kad gerai susimaišytų. Įpilkite vieną 750 ml buteliuką „Chandon Rosé“. Užpildykite ąsotį ledu ir patiekite. Norėdami pagaminti paprastą baziliko sirupą, nedideliame puode sumaišykite 1 puodelį vandens, 1 puodelį cukraus ir 1 puodelį laisvai supakuotų baziliko lapų. Užvirkite, nukelkite nuo ugnies ir palikite 30 minučių. Nukoškite į indą ir šaldykite.
2. Šampano Jello kadrai iš Abby Larson iš „Style Me Pretty“
Naudodami maišymo dubenį su snapeliu, sumaišykite 1 pakelį ananasų skonio „Jell-O“ su 1 stikline verdančio vandens. Maišykite, kol „Jell-O“ mišinys visiškai ištirps. Mišinį šaldykite 15 minučių, įpilkite 2 puodelius šampano ir išmaišykite. Atvėsinkite dar 15 minučių. Supilkite mišinį į mažesnius indus, kad jie suputotų ant viršaus. Greitai įdėkite indus atgal į šaldytuvą mažiausiai 1 valandai arba per naktį.
3. Griežtai šaknys iš Niujorko generalinės asamblėjos
Kokteilių purtyklėje sumaišykite šiuos ingredientus: 2 uncijos brandinto Jamaikos romo (pvz., „Appleton's Reserve“), 1/4 uncijos šviežių kalkių sultys, 1/2 uncijos imbiero sirupo (receptas pateiktas), 1/2 uncijos morkų sulčių, 1/4 uncijos Šv. Elžbietos kvapiųjų pipirų ir baltos spalvos iš vieno mažo kiaušinis. Suplakite be ledo, kad susimaišytų kiaušinio baltymas. Įpilkite ledo, suplakite ir nukoškite į kokteilių taurę. Papuoškite morkų žalios šakele. Iš imbiero sirupo išspauskite sultis iš šviežio imbiero sulčių spaudykloje (arba paprašykite, kad tai padarytų jūsų vietinis sulčių baras). Į puodą ant silpnos ugnies įpilkite 2 dalis cukraus į 1 dalį imbiero sulčių. Maišykite, kol cukrus ištirps. Neleiskite užvirti.
4. Karti žmona iš Matt Tocco iš Nešvilio „Pinewood Social“
Kokteilių purtyklėje, užpildytoje ledu, sumaišykite šiuos ingredientus: 1 1/2 uncijos „Corsair Gin“, 1/4 uncijos „Batavia“ Arrakas, 3/4 uncijos citrinos sulčių, 1/2 uncijos „Lyles“ auksinio sirupo (skiedžiamas 4: 1 su vandeniu) ir 2 brūkšneliai „Peychaud's“ Kartūs. Suplakite ir nukoškite į Collins stiklinę. Užpilkite soda ir papuoškite apelsino žievele.
5. Kivių aušintuvas
Kokteilių purtyklėje, pripildytoje ledo, sumaišykite šiuos ingredientus: 2 uncijos „Herradura Silver“ tekilos, 1/2 uncijos laimo sulčių, 1/2 uncijos agavos nektaro, 1 uncijos agurkų sulčių ir pusė kivių. Energingai purtykite, kad kivis suskaidytų. Nukoškite ant šviežio ledo aukštoje stiklinėje ir papuoškite kivio griežinėliais.
6. EDM iš dienos šviesos Mandalay įlankoje Las Vegase
Į maišytuvą įpilkite 1 1/2 uncijos „Casa Amigos Blanco“, 1/2 uncijos trigubos sekos, 3 uncijos saldžiarūgščio mišinio ir ledo. Sumaišykite iki vientisos masės ir papuoškite kalkių skiltele.
7. Fancy 75 iš Bruklino „Extra Fancy“
Kokteilių purtyklėje, pripildytoje ledo, sumaišykite šiuos ingredientus: 1 uncija „Averill Damson Gin“ likerio, 1/2 uncijos citrinos sulčių, 1/2 uncijos paprasto sirupo. Suplakite ir įtempkite į fleitą. Užpilkite putojančiu vynu. Į stiklinę įmeskite firminės vyšnios.
8. Botanikas iš Willo Shultzo „Merchant's“ restorane Nešvilyje
Kokteilių purtyklėje, užpildytoje ledu, sumaišykite šiuos ingredientus: 1 1/2 uncijos Šv. Jurgio botaniko Džinas, 1/2 uncijos Sent Žermeno, 1/2 uncijos citrinos sulčių, 1/4 uncijos paprasto sirupo, 2 mėtų lapai ir 1 agurkas skiltelė. Suplakite ir nukoškite į uolienų stiklinę su 3 dideliais ledo kubeliais. Papuoškite citrinos ratuku ir mėtų šakele.
9. Maisto tinklo šeimininkas Damaris Phillips, „Tamsos širdis“ Pietų širdyje
Kokteilių purtyklėje sumaišykite 8 gervuoges ir 3 uncijas blanko tekilos. Įpilkite 1 uncijos apelsinų likerio, 1 uncijos pagrindinių laimų sulčių ir 2 uncijos paprastojo šalavijo sirupo (receptas pateikiamas toliau). Užpildykite purtyklę ledu ir suplakite. Supilkite mišinį į margaritos stiklinę ir papuoškite gervuogėmis. Norėdami gauti paprastą šalavijų sirupą, vidutinio dydžio puode sumaišykite 1 puodelį cukraus, 1/3 puodelio šalavijo lapų ir 1 puodelį vandens. Užvirkite, tada nukelkite nuo ugnies. Leiskite atvėsti 30 minučių ir nukoškite. Paprastas sirupas laikomas šaldytuve iki 1 mėnesio.
10. Rosie grįžimas iš Bryano Daytono iš Denverio gilės
Kokteilių purtyklėje, užpildytoje ledu, sumaišykite šiuos ingredientus: 2 uncijos sumaišytų aviečių, 3/4 uncijos Leopoldo džinas, 1/2 uncijos citrinos sulčių, 1/2 uncijos paprasto sirupo, 2 lašai kokteilių pankų apelsinų trauktinės ir 2 lašai rožių gėlių vanduo. Suplakite ir supilkite į fleitą. Viršuje su André Sparkling Rosé. Papuoškite šviežiomis avietėmis.
11. Aperol Spritz
Į stiklinę įpilkite ledo ir apelsino skiltelę. Supilkite 3 dalis „Cinzano Prosecco“, 2 dalis „Aperol“ ir įberkite šlakelį sodos.
12. Rožinis limonadas Margarita iš Abby Larson iš „Style Me Pretty“
Kokteilių purtyklėje, pripildytoje ledo, sumaišykite šiuos ingredientus: 4 uncijos rožinio limonado, 1 1/2 uncijos tekilos, 1/2 uncijos trigubos sekos, laimo skiltelės sultys ir apelsinų sulčių purslas. Suplakite ir nukoškite ant šviežio ledo stiklinėje, padengtoje druskos ir cukraus mišiniu.
13. Sangria Blanca
Kokteilių purtyklėje sumaišykite šiuos ingredientus: 1/2 laimo, 2 nuluptos ir be sėklų citrinos skiltelės, 2 nuluptos ir sėklinės kraujo apelsinų skiltelės ir 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus. Įpilkite 1 uncijos „Patrón Silver“, 1/2 uncijos „Patrón Citrónage“, 1/2 uncijos abrikosų brendžio, 1 1/2 uncijos „Pinot Grigio“ ir 1/2 uncijos ananasų sulčių. Gerai suplakite. Patiekite „highball“ taurėje ir viršuje su „Perrier“. Papuoškite citrinos, laimo ir kraujo apelsinų skiltelėmis.
14. Prancūzų reikalas iš Michaelo Ferrie iš Niujorko „The Peacock“
Kokteilių purtyklėje sumaišykite šiuos ingredientus: 2 lukštentos braškės, 3/4 uncijos citrinos sulčių, 1/2 uncijos geltonosios chartreuse, 1/2 uncijos paprasto sirupo ir 2 uncijos konjako. Trumpai suplakite ledu ir supilkite į uolienų stiklinę. Ant viršaus uždėkite susmulkintą ledą. Papuoškite braškėmis.
15. Steve'o Olsono iš NYC APT-13 kupina deganti meilė
Kokteilių purtyklėje, pripildytoje ledo, sumaišykite šiuos ingredientus: 1 uncija „Hangar One“ degtinės, 1/4 uncijos PAMA Granatų likeris, 1/2 uncijos šviežių citrinų sulčių, 1/2 uncijos hibisko sirupo ir 1/4 uncijos paprasto „Demerara“ cukraus sirupas. Supilkite 1 unciją žalios spalvos Chartreuse į kupė stiklinę ir uždekite ugnį (!). Ant liepsnos sutarkuokite muskato riešutą. Užgesinkite liepsną, supilkite kokteilį į poros taurę.
16. Riša mazgą
Kokteilių purtyklėje, pripildytoje ledo, sumaišykite šiuos ingredientus: 1 dalis „Sauza Blue Silver Tequila“, 1/4 dalis apelsinų likerio, 1 dalis pasifloros vaisių sulčių, 1 dalis sodos vandens, 1/2 dalis agavos nektaro ir kalkių sulčių. Stipriai suplakite ir užpilkite ant ledo. Papuoškite laimo žievele.
17. Džordžijos persikų Julepas
Sumaišykite 5-6 mėtų lapus, 1 arbatinį šaukštelį granuliuoto cukraus ir šlakelį vandens. Įpilkite 1 1/3 uncijos „Bulleit Bourbon“, 2/3 uncijos persikų brendžio, vandens purslų ir užpildykite puodelį susmulkintu ledu. Išmaišykite. Papuoškite šviežių mėtų šakele ir persiko skiltele.
18. Rožių granatų Martini iš Elsie Larson iš „A Beautiful Mess“
Kokteilių purtyklėje, pripildytoje ledo, sumaišykite šiuos ingredientus: 1 1/2 uncijos granatų sulčių, 1 1/2 uncijos degtinės, užpiltos baltos rožių arbatos (receptas pateiktas), 1/2 uncijos saldaus vermuto, po 1 brūkšnį vyšnių trauktinės ir aromatinių trauktinių bei 3-5 skaldytų mėtų lapai. Suplakite ir supilkite į kokteilių taurę, papuoštą rožių žiedlapių konfeti. Norėdami įpilti degtinės, supilkite 1 puodelį degtinės į indą ir įpilkite 1 maišelį „Numi Organic White Rose“ arbatos. Uždarykite indą ir palikite kelias valandas arba per naktį vėsioje tamsioje vietoje.
19. Prancūzų Martini
Kokteilių purtyklėje, užpildytoje ledu, sumaišykite šiuos ingredientus: 1 1/2 uncijos degtinės, 3/4 uncijos ananasų sulčių, 3/4 uncijos „Lejay Crème de Cassis“ ir 1/4 uncijos citrinos sulčių. Suplakite ir smulkiai nukoškite į šaltą stiklinę. Papuoškite citrinos žievele.
20. Bacall iš Levanto Portlande
Kokteilių purtyklėje, užpildytoje ledu, sumaišykite šiuos ingredientus: 3/4 uncijos Martino Millerio „Westbourne Strength Gin“, 1 uncija šviežių citrinų sulčių ir 3/4 uncijos paprasto sirupo. Suplakite, įpilkite 2 uncijos sauso putojančio vyno ir smulkiai įtrinkite į atšaldytą kokteilių taurę. Įpilkite 1/4 uncijos „Creme de Violette“ ir papuoškite vyšnia.
21. Mai Tai iš „Bare“ „The Mirage“ Las Vegase
Ledo pripildytoje uolienų stiklinėje sumaišykite šiuos ingredientus: 3/4 uncijos „Bacardi Silver“, 3/4 uncijos „Malibu“, 2 uncijos apelsinų sulčių, 2 uncijos ananasų sulčių ir šlakelį grenadino. Plaukite jį su „Myers Rum“.
22. Sangrija ąsotyje
Supilkite 1 buteliuką Pavan į ąsotį su ledu. Įpilkite vieną 750 ml buteliuką „Perrier“ (arba, kad ir kiek tilptų į ąsotį) ir užpilkite griežinėliais šviežių vaisių.
23. Zona Rosa
Kokteilių purtyklėje, pripildytoje ledo, sumaišykite šiuos ingredientus: 2 dalys „Milagro Silver“, 3/4 dalis agavos nektaro, 1 dalis šviežių laimų sulčių, 1 supjaustyta braškė ir 1/2 kivio, supjaustyto griežinėliais, ir 2 bazilikai lapai. Suplakite ir nukoškite į „highball“ stiklinę, užpildytą ledu. Neprivaloma: pridėkite tris brūkšnius rabarbarų trauktinės ir užpilkite imbiero alumi.
24. „Steam“ 75
Kokteilių purtyklėje, užpildytoje ledu, sumaišykite šiuos ingredientus: 1 1/2 uncijos „Reyka“ degtinės, 3/4 uncijos „Art in the Age“ rabarbarų arbatos organinio likerio, 3/4 uncijos laimo sulčių ir 1/2 uncijos braškių tyrės. Suplakite ir įtempkite į atšaldytą perversmą. Ant viršaus užpilkite 1 unciją „Brut“ šampano. Papuoškite levandų šakele.
25. 19 vieta Fab iš „Heritage Steak“ Las Vegase
Kokteilių purtyklėje, užpildytoje ledu, sumaišykite šiuos ingredientus: 2 uncijos Sauza, 1/2 uncijos trigubos sekos, 1/2 uncijos pasifloros tyrės, 1/2 uncijos šviežių laimų sulčių ir 1/2 uncijos jalapeño sirupo. Suplakite, nukoškite ir patiekite ant ledo uolienų stiklinėje. Papuoškite kalkių ratuku.
26. Šeštoji pavara
Į aukštą stiklinę, užpildytą ledu, supilkite šiuos ingredientus: 1 1/2 uncijos „Blue Chair Bay Coconut“ Prieskoninis romas, 3 uncijos imbiero alaus arba imbiero alaus, 3 uncijos šviesaus lagerio alaus ir 1 brūkšnys „Angostura“ trauktinės. Išmaišykite ir įpilkite kalkių.
27. Bazilikas Gimletas iš Niujorko „All'onda“
Kokteilių purtyklėje, užpildytoje ledu, sumaišykite šiuos ingredientus: 2 uncijos „Ford“ džino, 3/4 uncijos baziliko sirupo (receptas pateiktas) ir 3/4 šviežių laimų sulčių. Suplakite ir smulkiai įtrinkite į atšaldytą kupė. Užbaziliko sirupo, užvirkite 1 litrą cukraus, 1 litrą vandens ir 1 didelę krūvą šviežio baziliko. Leiskite užvirti 2 valandas.
28. Sodo vakarėlis iš „Kyle Storm“ Niujorko prancūzų Louie
Kokteilių purtyklėje, pripildytoje ledo, sumaišykite šiuos ingredientus: 2 uncijos agurkų užplikyto džino („Hendricks“ veiks šiek tiek), 1 1/2 uncijos meliono tyrės, 3/4 uncijos citrinos sulčių ir 1/4 uncijos paprasto sirupas. Kruopščiai suplakite, kol atvės. Perkoškite ant šviežio ledo į „Collins“ stiklinę ir užpilkite soda vandeniu. Jei norite, papuoškite agurkų griežinėliais ir mėtų šakelėmis.
29. Aukštaūgis
Kokteilių purtyklėje, pripildytoje ledo, sumaišykite šiuos ingredientus: 1 dalis Cruzan persikų romo, 1 dalis Cruzan „Estate Diamond Dark Rum“, 1/2 dalies „DeKuyper Triple Sec“ likerio, 3/4 dalies šviežių laimų sulčių ir 3/4 dalies „Orgeat“ sirupas. Stipriai suplakite ir užpilkite šviežiu ledu. Papuoškite šviežių mėtų šakele.
30. Taicang iš Andaz Šanchajaus
Šampano fletoje sumaišykite 3/4 uncijos „Prosecco“, 1 unciją mandarino redukcijos, įpiltos gvazdikėliais, ir 1 ploną šviežio imbiero gabalėlį.
Žiūrėti daugiau:
10 unikalių kokteilių
Mados dizainerės Lela Rose levandų ledų receptas
Šviežios pavasario „Tablescape“ idėjos
Nuo:Kosmopolitiška JAV
Šį turinį kuria ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį, kad naudotojai galėtų pateikti savo el. Pašto adresus. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti piano.io.
