Anthony Bourdainas atskleidžia kulinarinių knygų problemą

Visų mėgstamiausias garsus šefas, pasakojantis apie tai, grįžta su dar viena pagrindine įžvalga. Praeityje, Anthony Bourdainas nevengė mums pasakyti, kad visi turėtume nustoti švaistyti pinigus peilių rinkiniai arba kad duona, kurią valgome restoranuose tikriausiai perdirbtas. Tačiau šį kartą jis eina paskui žmones, kurie rašo mūsų virtuvės lentynas išklotus kietus viršelius: kulinarinių knygų autorius.

Pasak Bourdaino, priežastis, kodėl mums visiems atrodo tokios varginančios šių receptų knygos, yra labai paprasta: „Visi guli kulinarinėse knygose“, - sakė jis. Nuvo žurnalas. Ir dažniausiai tai nėra balti melai - tai melas, dėl kurio jūsų maistas yra visiškas šnipštas. „Niekas jums niekada nesako, pvz., Kad sukrečiate olandiškumą“, - sako jis. „Tai tau neįvyks pirmą kartą. Tai reikalauja profesionalų daug kartų “.

Tačiau Bourdainas nesistengia mūsų atkalbinėti, kai sako, kad verčiau bando

skatinti kad būtume ne tokie griežti sau kiekvieną kartą, tarkime, mūsų kiaušiniai Benediktas pasirodo mažiau nei apetiški.

Galbūt todėl jis nusprendė išleisti šiek tiek mažiau laukinės virtuvės ir labiau šeimyniškos virtuvės knygą. Bourdaino nauja knyga, Apetitas, bus išleistas spalio mėn. Iš jo interviu aišku, kad šią knygą įkvėpė jo devynerių metų dukra Ariane ir tėvystė. „Kai aš čia galiu būti savaitę, o ten-mėnesį, liksiu namuose, aš tikrai to imuosi“,-žurnalui sakė jis. „Man tai egzotiška veikla, todėl man tai patinka turbūt daug labiau nei sveika“.

Dabar tai yra Anthony Bourdainas, kurį galime gauti tikrai sujaudintas!

[h/t Valgytojas

Šį turinį kuria ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį, kad naudotojai galėtų pateikti savo el. Pašto adresus. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti piano.io.