Džino ir kadagio sūdytos lašišos receptas
Vikingų kruizai
The „Viking Cruises“ Šiaurės šalių gyvenimo būdo sodas šiais metais Hampton Court rūmų gėlių šou pasižymi tradiciniais šiaurietiškais augalais ir kitomis žolinėmis rūšimis, žinomomis dėl savo gydomosios naudos ir kulinarinio naudojimo tradiciniuose skandinaviškuose patiekaluose.
Jei dar nežinojote, skandinavai yra žuvies konservavimo ir konservavimo ekspertai, ir šis neįprastas, bet skanus „Viking“ receptas naudoja aromatinį džiną ir kadagio sukurti klasikinio gravlax įspūdį!
Paprastai patiekiamas kaip užkandis, tai puikus patiekalas šeimos ir draugų vakarienei.
Reklama - Skaitykite toliau
Gamina: 4
Paruošimo laikas: 0 valandų 10 min
Bendras laikas: 0 valandų 10 min
Ingridientai
1 didelė lašišos pusė (leiskite 6–8 uncijos/175–225 g vienam asmeniui)
6 šaukštai. jūros druskos dribsniai
3 oz. (85 g) granuliuoto cukraus
1 valgomasis šaukštas. juodųjų pipirų grūdelių, susmulkintų
2 šaukšteliai kadagio uogos, susmulkintos
6 šaukštai. sausas džinas
Sauja šviežių krapų, kapotų (plius papildomai padažui)
Dėl padažo
4 šaukštai. majonezas
4 šaukštai. viso grūdo garstyčių
1 šaukštelis cukraus
Supjaustyti švieži krapai
Šis ingredientų pirkimo modulis yra sukurtas ir prižiūrimas trečiosios šalies ir importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų svetainėje.
Kryptys
- Nuplaukite lašišą ir patikrinkite, ar nėra kaulų.
- Norėdami gauti kietėjimo skystį, į džiną įmaišykite druską, cukrų, pipirų žirnelius ir kadagio uogas. Įmaišykite smulkiai supjaustytus krapus.
- Ant kepimo skardos uždenkite kelis plastikinės plėvelės gabalėlius, kad lašiša būtų pakankamai suvyniota. Padėkite lašišą ant kepimo skardos, uždenkite skysčiu, tada pakelkite plastikinės plėvelės kraštus, kad užsandarintumėte lašišą.
- Ant lašišos uždėkite kitą kepimo skardą ir pasverkite pora sunkių skardų ar pjaustymo lentų. Laikykite šaldytuve 2-3 dienas, retkarčiais pasukdamas.
- Patiekimui labai plonai supjaustykite kampu ir patiekite su ruginės duonos riekelėmis bei garstyčių padažu.
Šis receptas yra mandagus Vikingų kruizai.
Šį turinį kuria ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį, kad naudotojai galėtų pateikti savo el. Pašto adresus. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti svetainėje piano.io
