Kaip pasigaminti veidrodinį glazūros pyragą

Jei jums patinka žiūrėti pyragų vaizdo įrašai apipilti storu, blizgančiu glazūros sluoksniu, mes norime jums pasakyti, kad dar įdomiau juos pasigaminti patiems. Kai turėsi paruoštas tavo mėgstamiausias pyragas, tai tik keleto paprastų ingredientų klausimas, kad sukurtumėte tą žavingą blizgesį. O ir vienas patarimas: su veidrodiniu glazūros pyragu viskas gali šiek tiek sutrikti, todėl išklokite kepimo skardą folija, kad sugautumėte visą papildomą nuotėkį, tokiu būdu galėsite lengvai išvalyti.

INGRIDIENTAI:

• Paprastas baltas pyragas, apledėjęs sviesto kremu (šaldytas mažiausiai 3–4 valandas)
• 1 1/2 puodelio baltojo cukraus ($2, amazon.com)
• 2/3 puodelio saldinto kondensuoto pieno ($1, amazon.com)
• 1/2 puodelio plius 1 šaukštas vandens
• 2 šaukštai želatinos miltelių
• 1/2 puodelio vandens
• 2 puodeliai baltojo šokolado drožlių ($4, amazon.com)
• 4 atspalvių geliniai maisto dažai ($3, amazon.com)
• Didelė kepimo skarda su kraštais ($5, amazon.com)

INSTRUKCIJA:

1. Atskirai paruoškite paprastą baltą pyragą, iš dėžutės mišinys arba seka jūsų mėgstamiausias receptas, ir užšaldykite sviestinis kremas. Įdėkite į šaldiklį 3–4 valandoms, kol planuojate dėti veidrodinę glazūrą.

2. Norėdami pagaminti glazūrą, į vidutinį puodą ant vidutinės ir silpnos ugnies įpilkite cukraus, saldinto kondensuoto pieno ir vandens. Retkarčiais pamaišykite.

3. Atskirame mažame dubenyje sumaišykite želatinos miltelius ir vandenį. Leiskite želatinai žydėti keletą minučių.

4. Kai cukrus, saldus kondensuotas pienas ir vanduo pradeda virti, nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite želatiną, kol ji ištirps.

5. Įpilkite baltojo šokolado drožlių ir plakite, kol traškučiai visiškai ištirps.

6. Glazūrą perkoškite per ploną tinklelį į didelį dubenį, leiskite atvėsti 10 minučių.

7. Padalinkite glazūrą į keturis mažus dubenėlius. Pasirinkite 4 skirtingus, bet nemokamus maisto dažymo atspalvius. Tada į kiekvieną atskirą dubenį įlašinkite vieno gelio maistinių dažų lašus, kol gerai susimaišys ir gausite norimą spalvą.

8. Pusę vienos spalvos glazūros mišinio supilkite į atskirą didelį dubenį. Tada supilkite pusę visų kitų sumaišytų spalvų, kol dubenėlio viduje bus keturi sluoksniai glazūros. Pakartokite tą patį procesą su likusia glazūra. Baigę pilti dubenyje nemaišykite glazūros.

9. Įdėkite atskirą dubenį aukštyn kojomis į apipjaustytą kepimo skardą, padengtą folija, kad nesulaikytumėte lašų. Ant viršaus uždėkite jau paruoštą sviestinio kremo pyragą ir pradėkite ant torto užpilti glazūrą vienu ilgu užpilu. Spalvos turėtų suktis ir maišytis.

10. Leiskite glaistytam pyragui sustingti 10 minučių, tada mentele ar sviesto peiliu pašalinkite lašelius nuo apatinio krašto ir sukurkite švarią liniją.

11. Prieš patiekdami visą pyragą leiskite šaldytuve sustingti 1–2 valandas.

Šį turinį kuria ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį, kad naudotojai galėtų pateikti savo el. Pašto adresus. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti svetainėje piano.io.