Kokia yra „kratinio“ valgymo tendencija ir kaip ji veikia namų ūkius?
Mes gauname komisinį atlyginimą už produktus, įsigytus per kai kurias šio straipsnio nuorodas.
Prie šeimos pietų stalo nėra tokio dalyko kaip „vienas valgis visiems“, atskleidė nauji tyrimai.
Tyrimas, kurį atliko Sainsbury nustatė, kad įmantrūs valgytojai, skirtingi skoniai ir nesuderinami tvarkaraščiai reiškia, kad britų šeimos daugiau laiko praleidžia virtuvėje, kasdien ruošdamos ir gamindamos kelis patiekalus.
Ši tendencija gaminti kelis kartus yra apibūdinama kaip „kratinys“ šeimoms maitinti - ir tai prisideda prie septynių milijonų tonų maisto atliekų, JK namų ūkių kiekvienais metais.
61„Getty Images“
„Sainsbury's Waste less, Save more“ iniciatyvos tyrimas parodė, kad tėvai vidutiniškai kasdien gamina du skirtingus patiekalus vienam valgio laikui, kad atitiktų įvairius šeimos poreikius. Penktasis per vieną valgį gamina net tris skirtingus patiekalus.
Iš to sako kas devinta šeima jie visada turi likusių ingredientųir beveik trečdalis (27 proc.) pripažįsta, kad šie likusieji ingredientai, nupirkti pagal įvairius poreikius, dažnai išmesti. Tai reiškia, kad daugiau nei 3,5 milijono šeimų Jungtinėje Karalystėje ruošiasi maistui, atsižvelgdamos į skirtingus skonius, dietas ir įprastus įpročius.
„Maitinimo planavimas pagal sudedamąsias dalis ir vakar vakarienės naudojimas rytojaus pietums yra paprasti dalykai, kurie gali padėti klastingoms šeimoms sumažinti maisto atliekas ir sutaupyti pinigų“.
Kad padėtų „kratinių“ šeimoms ir namų ūkiams turėti laimingą ir be atliekų virtuvę, „Sainsbury's“ siūlo šiuos...
- Pagalvokite iš anksto: jei ruošiate ką nors vakarienei, kurį galite naudoti pietums, virkite papildomas porcijas, kad sunaudotumėte visus ingredientus, kad galėtumėte patenkinti ateinančią darbo savaitę.
- Lengvai užšaldykite: palengvinkite sau ir jei tik vienas šeimos narys mėgsta tam tikrą patiekalą užšaldykite porcijomis kad kitą savaitę galėsite atšildyti vakarienę.
- Sumaišykite: jei kas nors yra vegetaras, virkite patiekalą, kuriame paskutinę minutę galima pridėti mėsos. Pavyzdžiui, prieš valgant mėsos valgytojus į makaronų sūrį galima įdėti lašinių taukų ar kumpio.
- Maitinimo planas: vietoj valgymo planavimo savaitės dienomis planuokite pagal ingredientus. Jei turite nusipirkti tam tikro maisto tam tikram patiekalui, kitą dieną suplanuokite ką nors, kuriai naudojami tie patys ingredientai.
- Investuokite į plastikinius maisto indus (šis 14 dalių rinkinys, £ 8,55, yra „Amazon“ bestseleris), kad būtų lengviau dalinti ir sutaupyti porcijas, kurias darote iš likusių ingredientų.
Gaukite įkvėpimo, idėjų ir patarimų, kad ir kur būtumėte! Sekite mus Facebook: Gražus namas JK | Pinterest: Gražus namas JK | „Twitter“: @HB | Instagram: @housebeautifuluk
Šį turinį kuria ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį, kad naudotojai galėtų pateikti savo el. Pašto adresus. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti svetainėje piano.io.
