Grilēta arbūzu, tomātu un kazas siera salātu recepte
Katru šīs lapas vienumu ar rokām izvēlējās House Beautiful redaktors. Mēs varam nopelnīt komisijas maksu par dažiem priekšmetiem, kurus izvēlaties iegādāties.
Godalgotais šefpavārs Džons Bešs dalās ar savu recepti atsvaidzinošai vasaras pusei.
Džonijs Millers
“Jo karstāks grils, jo labāk atzīmes uz arbūzu šķēlītēm. Man patīk uzsmērēt pikanto piparu-želejas vinegretu virs melones, pirms tā tiek grilēta-cukuri ātri karamelizējas, piešķirot neticamu garšu. "-Džons Bešs
Kalpo 6
Sastāvdaļas
• 1/4 tase Pepper Jelly Vinaigrette (recepte zemāk)
• 6 lielas šķēles arbūza, 1/2 līdz 1 collas biezas
• 1/2 tase neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
• 2 ēdamkarotes balzamiko etiķa
• 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
• 1 šķipsniņa cukura
• Lapas no 1 zariņa svaiga bazilika, sasmalcinātas
• Sāls
• Svaigi sašķelti melnie pipari
• 2 tases ķiršu vai vīnogu tomātu (dažādas krāsas un šķirnes)
• 2 vai 3 saujas jaunu salātu
• 1/2 tase svaiga kazas siera
• Svaigi garšaugi, piemēram, maurloki, maurloku ziedi, ķirši, pētersīļi un dilles
Norādes
1. Iededziet kokogles vai gāzes grilu. Uzberiet piparu želejas vinegretu virs katras ūdens melones šķēles. Pirms liekat uz karstā grila, ļaujiet arbūzam dažas minūtes marinēties. Grilējiet arbūza šķēlītes katru pusi vairākas minūtes, noņemiet, sagrieziet apaļos gabaliņos un kārtojiet uz šķīvja.
2. Nelielā bļodā sakuļ kopā olīveļļu, etiķi, ķiplokus, cukuru un baziliku. Garšojiet ar sāli un pipariem. Pievienojiet tomātus un samaisiet, lai tie labi pārklātu, un pēc tam izkaisiet tos uz šķīvja grilētiem arbūzu gabaliņiem. Ielieciet salātus bļodā atlikušajā vinigretē. 3. Sasmalciniet kazas sieru virs tomātiem un arbūzu. Uz salātiem izkaisiet pārģērbtos salātus, tad svaigus garšaugus.
3. Sasmalciniet kazas sieru virs tomātiem un arbūzu. Uz salātiem izkaisiet pārģērbtos salātus, tad svaigus garšaugus.
Pepper Jelly Vinaigrette
Izgatavo 2 1/2 tases
• 1⁄2 tase piparu želejas
• 1⁄2 tase sarkanvīna etiķa
• 1 tējkarote sambal čili pastas
• 11⁄2 glāzes rapšu eļļas
• Sāls
Sajauciet visas sastāvdaļas maisīšanas traukā, līdz tās ir labi apvienotas.
Šī recepte sākotnēji parādījās House Beautiful 2015. gada jūnija numurā.
Šo saturu izveido un uztur trešā puse, un tas tiek importēts šajā lapā, lai palīdzētu lietotājiem norādīt savas e -pasta adreses. Jūs varat atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu vietnē piano.io.
