Bezglutēna ķiršu cepamā kūka

200 g marcipāns, sarīvēts

Daži pilieni mandeļu ekstrakta

200 g zeltainais pūdercukurs

200 g mīksts nesālīts sviests

6 lielas brīvās turēšanas olas

200 g kukurūzas milti

2 tējk. cepamais pulveris

šķipsna sāls

100 g sviests

225 g Pūdercukurs

1 tējk. amaretto vai dažus pilienus mandeļu ekstrakta

170 g labas kvalitātes ķiršu ievārījums

Pūdercukurs un Glace ķirši

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz: elektriskā 180 ° C / elektriskā (ventilators) 160 ° C / gāzes atzīme 4.
insta stories
2. Ieeļļojiet un izklājiet kūkas formiņas.
3. Ielieciet bļodā cukuru un rīvētu marcipānu.
4. Pievienojiet mīkstu sviestu un samaisiet ar elektrisko rokas noslaucījumu vai koka karoti, līdz iegūstat gludu pastu.
5. Pievienojiet olas pa vienai, lai katra apvienotos, maisījumam nerūgstot. Ja maisījums sabiezē, pievienojiet tējkaroti kukurūzas miltu.
6. Bļodā siet kopā kukurūzas miltus, cepamo pulveri un sāli.
7. Pievienojiet olu maisījumam un viegli samaisiet, līdz viss ir apvienots.
8. Ielejiet maisījumu divās formās (20 cm) Pirekss Šeit ir izmantotas Asimetria kūkas pannas), viegli izlīdziniet virsu ar lāpstiņu.
9. Cep 25-30 minūtes, līdz iesmiņš ir tīrs un kūka ir zeltaina un elastīga.
10. Kamēr kūkas cepas, pagatavojiet glazūru, kopā sajaucot pūdercukuru, amareto/ekstraktu un sviestu vismaz 5 minūtes, līdz tās kļūst gaišas un pūkainas.
11. Kad kūkas ir izcepušās, izvelciet tās uz režģa, lai tās pilnībā atdziest.
12. Kad tas ir atdzisis, uzlieciet uz servera šķīvja nelielu lāsteņu glazūru un uzlieciet vienu kūkas pusi, uzklājiet apledojumu, pēc tam ievārījumu (samaisiet ievārījumu, lai to būtu vieglāk izkliedēt, un pārtrauciet tā vilkšanu apledojums).
13. Virsū uzklāj otru kūkas pusi, tad bagātīgi pārkaisa ar pūdercukuru un izkaisa uz dažiem glazūras ķiršiem.