Video, kā pagatavot ar šokolādi pildītus ķirbjus

Elise Strachan ir pierādīt, ka jūs kļūdāties par visu, ko domājat nevar cept. Kā YouTube kanāla dibinātājs Mana cupcake atkarība, viņa ir izveidojusi simtiem pamācību par kūkām ar gravitāciju neiederamu virskārtu, ar smidzinātājiem pildītām kūciņām, M & M un citiem saldumiem, kā arī milzīgiem konfekšu batoniņiem, kas šķiet ideāli piemēroti BFG. Bet mums bija jābrīnās: vai vidusmēra cilvēks var tiešām gatavot šos saldumus? Vai arī mums visiem ir tik liela atšķirība starp cerībām un realitāti, ka mūsu galaprodukts šķiet vislabāk piemērots izsmieklam internetā, ja Pinterest neizdodas?

Pamācības šķita tik vienkāršas - un rezultāti bija tik iespaidīgi -, ka tad, kad Strachans apmeklēja Ņujorku, lai atzīmētu savas jaunās pavārgrāmatas izlaišanu, Mīļi! Svinības, mēs uzaicinājām viņu uz virtuvi, lai izmēģinātu viņas tik mīlīgos, viņiem jābūt Instagrammaina šokolādes pildītos ķirbjus-un noskaidrotu, vai mēs paši varam atkārtot viņas burvību.

Izrādās, Strachans nav par dūmiem un spoguļiem. Viņa nojauc katru soli tik vienkārši, ka (kamēr jūs sekojat līdzi) patiesībā ir diezgan grūti sajaukt. Pat tad, kad bijām panikā, ka pārcepām bundt kūku partiju — vai ka mūsu ganache bija pārāk šķidra — Strachanam bija labojums. Šeit ir viņas noslēpumi, kā apgūt šos ar Nutella pildītos ķirbjus — un kļūt par jūsu draudzības ballītes hitu.

1. Izmēģiniet šīs kūkas.

Ja kūkas atgriežas atpakaļ, viegli pieskaroties tām ar pirkstu, tās ir gatavas izvilkt no krāsns. Noteikti dodiet viņiem 15 minūtes atdzist, pirms mēģināt tos izvilkt no pannas veidnes.

2. Nomierinies.

Tā patiešām ir visa šīs receptes atslēga-un gandrīz jebkura pārmērīga ārstēšana: nesteidzieties ar lietām. Ievietojot kūkas ledusskapī uz 20 minūtēm, tiklīdz tās ir atdzisušas, ir daudz vieglāk izgriezt savu mazo grāvi katrā Nutella pusē.

3. Bet, ja nopietni, atpūtieties.

Tas pats attiecas uz ganache. Kad jūs vispirms izkausējat baltās šokolādes skaidiņas un sajaucat tās ar biezo krējumu, maisījums būs plāns. Atlieciet to uz 15 minūtēm vai ievietojiet ledusskapī, Strachan iesaka - līdz tas ir tik biezs kā kūkas mīkla. Tādā veidā jūs iegūsit biezu, pilošu pārklājumu katras kūkas virspusē, bez tā, ka ķirbji nostāsies.

4. Esi Gellin 'Like Felon.

Labi, nevis kā Dr Scholls reklāma no 2000. gadu vidus (bet rekvizīti visiem, kas pamanīja). Patiesībā mēs domājam, ka, lai puse no ganache kļūtu oranža, jums vajadzētu izmantot želejas pārtikas krāsvielas, nevis šķidras. Šķidrais veids var izraisīt baltās šokolādes saķeršanos, kļūstot drupans un smilšaina.

Paturot prātā šīs atslēgas, jūs varat to uzvarēt. Pat ja jūs esat dedzinātās kastītes, sajauciet cepumus. Iegūstiet pilnu recepte šeit.

Šo saturu izveido un uztur trešā puse, un tas tiek importēts šajā lapā, lai palīdzētu lietotājiem norādīt savas e -pasta adreses. Jūs varat atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu vietnē piano.io.