Kā pagatavot pankūkas

Perfektu pankūku sasniegšana nav viegls varoņdarbs; dažreiz viņi ir pārspīlēti, dažreiz tie sabrūk, un dažreiz ir pilnīgi neiespējami izveidot perfektus apļus. Tomēr jūs joprojām varat izveidot pārsteidzošu kaudzīti, izvairoties no šīm bieži sastopamajām kļūdām.

1. Jūs precīzi neizmērāt sastāvdaļas.

Ja jums ir viss nepieciešamais daudzums, mīkla sasniegs pareizo konsistenci.

2. Jūs izmantojat nepareiza izmēra putojamo slotiņu.

Izmantojiet lielu slotiņu, lai sajauktu sastāvdaļas, līdz sausās sastāvdaļas ir pilnībā sajauktas. Lielā noslaucīšana ļauj mīklā iecilāt vairāk gaisa, iegūstot vieglas un pūkainas pankūkas.

3. Jūsu režģis vai panna nav pareizi uzsildīta.

Pirms tauku (piemēram, sviesta vai eļļas) pievienošanas sildiet pannu divas līdz trīs minūtes, lai pārliecinātos, ka pankūkas nedeg. Ja jūs uztraucaties par tauku pievienošanu, nelipīga aerosols ir lieliska izvēle.

4. Jūs pievienojat pārāk daudz vai pārāk maz mīklas.

Viena kausa vērta mīkla parasti ir tieši tāda, kāda ir vienai ideāla izmēra pankūkai.

5. Jūs pārspīlējat.

Atkārtojiet pēc manis: tikai vienu uzsist! Pagaidiet, līdz mīkla kļūst burbuļojoša, un pēc tam apgrieziet to. Reiz. Rīkojieties ar to vairāk, un jūs pankūku pārcepīsiet un sacietēsiet.

6. Jūs jūtaties uzvarēts pēc pirmās pankūkas.

Nevajag svīst - tā ir tikai prakse. Kā mana māte mēdza jokot, pankūkas ir kā bērni - pirmā nekad neiznāk pareizi! Mana vecākā māsa nebija šī joka cienītāja, bet kā jaunākais bērns un dedzīga pankūku gatavotāja es domāju, ka viņai nevarēja būt lielāka taisnība.

Šo saturu izveido un uztur trešā puse, un tas tiek importēts šajā lapā, lai palīdzētu lietotājiem norādīt savas e -pasta adreses. Plašāku informāciju par šo un līdzīgu saturu varat atrast vietnē piano.io.