The Great British Bake Off Voedseltrends 2017
We verdienen een commissie voor producten die zijn gekocht via enkele links in dit artikel.
The Great British Bake Off keert terug naar onze schermen – op een nieuw kanaal, met een nieuw team (bar Paul Hollywood) en een nieuwe set bakkers.
Als we traditie willen volgen, dan? Afbakken zal, nogmaals, de passie van het land voor bakken doen ontbranden, of velen inspireren om dit te doen. In principe, je zult meer tijd in de keuken doorbrengen dan ooit tevoren terwijl je creatief probeert om de kenmerkende, technische en showstopper-baksels uit te proberen binnen de grenzen van je huis. Dat wil zeggen, nadat je natuurlijk je kasten of de gangen van de supermarkt hebt geplunderd voor je ingrediënten.
'Afbakken heeft altijd een enorme impact op het klantgedrag, wat we terugzien in de verkoop van de bak- en voedselpaden. In 2016 bijvoorbeeld, nadat de deelnemers Jaffa-cakes hadden gemaakt, namen de zoekopdrachten naar Orange Jelly toe 's nachts met 150 procent op onze boodschappenwebsite', zegt Sioned Read, inkoper thuisbakken bij Sainsbury's. 'Ik ben altijd op zoek naar de kenmerkende ingrediënten van het seizoen en streef ernaar om een opwindend assortiment te leveren waarmee klanten de uitdagingen thuis kunnen nabootsen.'
INSTARafbeeldingen
Dus ben je klaar om die keukenweegschaal af te stoffen en je beste schort te kiezen voor de 12-weekse bakmarathon?
'In mijn ervaring heeft wat trendy en actueel was in de bakwereld zeker invloed gehad op mijn recepten en bakbeslissingen op de show', zegt 2014 GBBO halve finalist Chetna Makan. 'Verwacht dit jaar veel meer neutrale glazuurtinten en ongebruikelijke decoraties zoals eetbare bloemen in zowel de showstoppers als de signature bakes.'
Bekijk de top vijf baktrends die deze serie naar verwachting op onze schermen zullen verschijnen.
1. Alternatieve suikers
Alternatieve suikers zoals kokos- en dadelsiroop hebben nu de voorkeur, waarbij de kenners verder experimenteren dan de traditionele basterdsuiker om verschillende resultaten te bereiken. Sainsbury's heeft producten gezien zoals: Biologische Rijstmoutsiroop tot 148 procent en Datum Siroop een stijging van 32 procent sinds ze in de winkel zijn aangekomen.
zwerf katGetty Images
2. Boos bakken
Vorig jaar voegden de deelnemers een ginny-draai toe aan hun recepten voor een meer volwassen baksel. En wat dacht je van dit jaar? 'Verwacht hier meer van te zien in 2017, nu deelnemers hun boozy bakes naar een hoger niveau willen tillen met drankjes als Prosecco, Gin & Tonic en Rum', zegt Sainsbury's.
3. Garneer en glitter
de lancering van Eetbare bloesems in Sainsbury's zag pakken uit de schappen vliegen, en we zijn niet verrast. Als je taarten een adembenemende finishing touch wilt geven, is er geen betere manier. Ondertussen zijn versieringen zoals eetbare glitter, glinsterende parels en luxe bladgoud een knipoog naar de beautytrends van dit jaar.
Alexandra GrablewskiGetty Images
4. Herfsttinten
'Terwijl de zomer overgaat in de herfst, behoren regenboog- en eenhoornbakken tot het verleden', zegt Sainsbury's. We zullen zien dat de bakkers van dit jaar meer gedempte en neutrale tinten channelen in de stijl van Chetna Makans favoriete mosterdtint.
5. Botanische en kruidenaroma's
Nu al populair op restaurantmenu's - en in de tuin – we kunnen verwachten dat deelnemers experimenteren met botanische smaken in zowel zoete als hartige baksels, zoals engelwortel, tijm, rozemarijn, zwarte peper, saffraan en venkel.
Judy DavidsonGetty Images
'Op je plaats, klaar, BAK!'
The Great British Bake Off keert terug op dinsdag 29 augustus om 20.00 uur op Channel 4
Bekijk hieronder de GBBO-trailer:
Doe inspiratie, ideeën en advies op, waar u ook bent! Volg ons op Facebook: Huis Mooi VK | Pinterest: Huis Mooi VK | Twitter: @HB | Instagram: @housebeautifuluk
Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io.
