Recept voor geroosterde kippenpoten
Elk item op deze pagina is met de hand geplukt door een redacteur van House Beautiful. We kunnen commissie verdienen op sommige van de items die u koopt.
Serveert 4
Ingrediënten
2½ pond kippenpoten
Zout en versgemalen peper
2 grote Vidalia uien, gepeld
2 Granny Smith-appels, geschild, zonder klokhuis en in vieren
2 eetlepels Bertolli extra vergine olijfolie
1 10-ounce pot Tabasco Spicy Red Pepper Jelly
3 citroenen
Verse grofgemalen zwarte peper
Routebeschrijving
1. Verwarm de grill voor op laag. Bekleed een omrande bakplaat met folie. Kruid de kip royaal met peper en zout. Leg de kip in het midden van de pan.
2. Snijd elke ui in 12 dunne partjes. Verdeel uien en appels rond de kip. Besprenkel alles met olijfolie en breng op smaak met peper en zout. Rooster 10 minuten. Draai de kip om en roer appels en uien om ongekookte oppervlakken bloot te leggen. Zet de grill op hoog. Rooster tot de kip verkoold en gaar is, nog ongeveer 10 minuten.
3. Verwarm ondertussen de pepergelei in een kleine steelpan tot deze gesmolten is. Schil de citroenen en verwijder het merg. Snijd de citroenen in blokjes, bewaar het sap. Verwijder gelei van het vuur; voeg in blokjes gesneden citroen en sap toe. Roer door elkaar en breng op smaak met peper en zout.
4. Om te serveren, lepel saus over kip, uien en appels en top met verse grofgemalen peper.
Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io.
