Eton Mess No Bak Dessert Recept

Probeer dit elegante, gemakkelijke en niet-gebakken recept voor Eton Mess van Ina Garten. Perfect voor vakantiediners, het enige dat nodig is, zijn bessen, slagroom en geplette meringues.

"Eton Mess bevat een aantal van mijn favoriete dingen die allemaal op elkaar zijn gesmeerd. Als je het met frambozen maakt en in mooie glaasjes serveert, is het ook nog eens heel elegant. Ik kook de frambozen van tevoren en zet dan de glazen in elkaar voor het feest."

Ingrediënten

4 (6-ounce) pakjes verse frambozen

1 kop plus 3 eetlepels suiker

1 eetlepel vers geperst citroensap

1 eetlepel framboise likeur

1 2/3 kopjes koude slagroom

1 theelepel puur vanille-extract

4 (3-inch) bakkerij meringue schelpen, in stukjes gebroken

Routebeschrijving

1. Giet twee pakjes frambozen, 1 kopje suiker en het citroensap in een 10-inch sauteerpan. Plet de bessen lichtjes met een vork en breng het mengsel op middelhoog vuur aan de kook. Zet het vuur lager en laat 10 minuten sudderen, af en toe roeren, tot het mengsel stroperig is. Vouw de overige twee pakjes frambozen en de frambozen door het hete mengsel en zet in de koelkast tot het erg koud is.

Klop in de kom van een elektrische mixer met gardeopzetstuk de room, de resterende 3 eetlepels suiker en de vanille samen op middelhoge snelheid tot het stevige pieken vormt.

2. Leg in decoratieve glazen een lepel slagroom, een lepel van het frambozenmengsel en dan een paar meringue-stukjes.

3. Herhaal een of twee keer, afhankelijk van de grootte van de glazen, totdat de glazen vol zijn, eindigend met bessen en een klodder room.

Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io.